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第三百九十七章 独角戏
后厨大师傅又拿影后了 本章字数:2262 后厨大师傅又拿影后了txt下载
心念之间,柳芊芊差不多推算出来自己大概能拿几颗星了。
除非特别不合这五位评委的口味,不然大概是二十颗上下,可能倾向于下,十五颗到二十颗之间,不算优秀,因为她今天发挥得不算特别好。
花乔然之前说得话还是产生了效果,柳芊芊心中有了些犹豫,下手就没有第二期那样利落,尽力还是尽力了的,只是肯定还有更好的角度去做这道菜,柳芊芊没有选择。
评分还在继续,黎主厨之后是苏主厨,接着孟主厨,一个又一个。
目前为止的最高分是冷主厨,她端上来基本算是艺术品了,菜的名字叫百鸟朝凤,大盘的中央是用鸡肉和几种根茎蔬菜做成的凤凰雕塑,而凤凰的四周围着各式各样的小鸟,活灵活现,凤凰淋了番茄酱汁,不同的鸟有着不同的颜色,也是不同的口味,盘子下方则用根茎蔬菜做了丛林的摆设。
在一个半小时内能做出这样的菜,柳芊芊都忍不住吃了一惊,心里又沉下去了几分。
包永昌对这道菜赞不绝口,相信等会儿节目结束了,他就会去联系冷主厨,至少要把这道菜的菜谱买下来,虽然节目上播出了,但是包永昌也好,冷主厨也好还是柳芊芊也好都明白,这道菜如果没有菜谱和主厨提供手法,一般人是做不出来的。
只想塑形不难做到,用面粉之类的就能够,但是菜的味道和口感必然大打折扣,在保留美妙滋味和外嫩内脆的口感前提下,还能让造型如此地鲜活,也只有冷主厨办得到了。
柳芊芊甚至都没有往这个方向去考虑,她站得稍微有些远,但依然足够把那件艺术品仔仔细细地看个遍。
齐飞扬等人在品尝的时候也是仔细的,对于中央那只凤凰,他只切下来一条尾巴。
这道菜一共拿到了二十五颗星星,满分。刘向军虽然想挑点毛病,但是也真的找不出有什么值得一提的问题了,他总不能说菜用竹签做支柱有问题,绝大部分装饰类菜品都会使用竹签,也不能说红色的凤凰太俗气,对国际饭店这样的本国餐厅来说,百鸟朝凤这样吉利的菜式是他们最喜欢的,也是顾客最喜欢的。几乎每个饭店都有这么一道菜,不过一般是烧鸡罢了。
冷主厨下来的时候,先看到的就是柳芊芊,她笑了一下,充满了骄傲,又带着些挑衅。
这种挑衅和孙洋的情况不一样,孙洋是嫉妒,是不甘,而冷主厨对柳芊芊,则是一种棋逢敌手的竞争感,这是正面意义上的。
柳芊芊拿出过那样好的成绩,冷主厨自然看在眼里,她是个好强的人,尤其在自己的专业领域,柳芊芊不太具备这样的好胜心,她只保留自己的职业自尊和敬业精神,本质上不太好和人相争,这也是家庭环境导致的,柳芊芊的出身注定她几乎不用争夺就能得到别人需要拼命争夺才能得到的一切。
甚至进了璀璨娱乐之后,资源也都是按部就班的给予,如果试镜也算是竞争的话,那她多少还是参与过一些竞争。求书寨中文
冷主厨则和柳芊芊是完全相反的人。
她的情况柳芊芊掌握的不多,只知道家庭情况不太好,冷主厨原本有自己的店,在参加节目之前刚关门,大概也是出于这个考虑,杨树林在名单上加上了她的名字。
她和冷主厨不是关系不好,也不是不熟识,只是有些人注定不爱谈论自己的事情,哪怕是相交多年的好友,可能都不会太清楚她的个人情况,何况柳芊芊和她只是前后辈的关系,柳芊芊也没有不会看眼色到非要打探人家隐私的程度。
她只是隐约有一些感觉,这种感觉让她面对冷主厨时态度更加地温和。
这种温和就包含了,在冷主厨挑衅地给她一个眼神时,同样挑衅地回一个笑容,哪怕柳芊芊心里已经有些雀跃了。
她估计要输。
输给冷主厨并不是坏事,反而各方面都会受益。
从综艺的角度来看,第一期柳芊芊强,第二期柳芊芊逆天,到了第三期,她理所应当就该吃瘪了,不然这个节目可真是难看,只有一个人疯狂龙傲天算怎么回事,蒋昆委婉地(也不是很委婉)提过,花乔然也跟柳芊芊说过。
现在好啦,柳芊芊真的要输了,要说她心中有没有不甘,是有的,一点点,更多地反而是松了口气。
她要做的事情就只剩一件,演好一出戏,掩盖住心里的放松,演好不甘和难过。
她和冷主厨‘眉来眼去’的时候,孙洋也在看着她们,他的飞镖技术显然比他的厨艺要好一些,这让孙洋排到了冷主厨的下一位。
对孙洋来说这也许不是坏事,在场上的所有人,不管是主厨还是评委,甚至是场务,或者不在场上,只是看过第一期综艺的观众,已经没有一个人对他的厨艺还抱有什么幻想了。
他之所以还没走,只是因为第一期有人比他做的更差,而第二期不必淘汰人。
孙洋端出来的菜品,没有柳芊芊想象中的坏,但是也称不上惊艳,即使没有冷主厨在前也是一样的。创意分他拿了很低,味道上倒是也没什么可以挑剔的,一切都是中规中矩,就像他这个人一样,孙洋连店都是中规中矩的,和街边所有差不多的连锁店一样,哪怕他的不是连锁店,没有能让食客念念不忘的特色,也没有足以被当做话题的服务,就是一个默默开张了街边饭店,每个小区的附近都有这样的店,可能路过很久也不会进去一趟,周边的米粉店、小面馆都比他更有吸引力,在某一天,这个店悄无声息地关闭了,店面对外出租了一阵子,默默地又换了个牌子,换了个老板开业,不到一个礼拜,小区的住户们都记不得原来是什么店了。
他拿到了十二颗星,分数不高,不过孙洋没有忐忑太久,很快比他低的分数就出现了。
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除非特别不合这五位评委的口味,不然大概是二十颗上下,可能倾向于下,十五颗到二十颗之间,不算优秀,因为她今天发挥得不算特别好。
花乔然之前说得话还是产生了效果,柳芊芊心中有了些犹豫,下手就没有第二期那样利落,尽力还是尽力了的,只是肯定还有更好的角度去做这道菜,柳芊芊没有选择。
评分还在继续,黎主厨之后是苏主厨,接着孟主厨,一个又一个。
目前为止的最高分是冷主厨,她端上来基本算是艺术品了,菜的名字叫百鸟朝凤,大盘的中央是用鸡肉和几种根茎蔬菜做成的凤凰雕塑,而凤凰的四周围着各式各样的小鸟,活灵活现,凤凰淋了番茄酱汁,不同的鸟有着不同的颜色,也是不同的口味,盘子下方则用根茎蔬菜做了丛林的摆设。
在一个半小时内能做出这样的菜,柳芊芊都忍不住吃了一惊,心里又沉下去了几分。
包永昌对这道菜赞不绝口,相信等会儿节目结束了,他就会去联系冷主厨,至少要把这道菜的菜谱买下来,虽然节目上播出了,但是包永昌也好,冷主厨也好还是柳芊芊也好都明白,这道菜如果没有菜谱和主厨提供手法,一般人是做不出来的。
只想塑形不难做到,用面粉之类的就能够,但是菜的味道和口感必然大打折扣,在保留美妙滋味和外嫩内脆的口感前提下,还能让造型如此地鲜活,也只有冷主厨办得到了。
柳芊芊甚至都没有往这个方向去考虑,她站得稍微有些远,但依然足够把那件艺术品仔仔细细地看个遍。
齐飞扬等人在品尝的时候也是仔细的,对于中央那只凤凰,他只切下来一条尾巴。
这道菜一共拿到了二十五颗星星,满分。刘向军虽然想挑点毛病,但是也真的找不出有什么值得一提的问题了,他总不能说菜用竹签做支柱有问题,绝大部分装饰类菜品都会使用竹签,也不能说红色的凤凰太俗气,对国际饭店这样的本国餐厅来说,百鸟朝凤这样吉利的菜式是他们最喜欢的,也是顾客最喜欢的。几乎每个饭店都有这么一道菜,不过一般是烧鸡罢了。
冷主厨下来的时候,先看到的就是柳芊芊,她笑了一下,充满了骄傲,又带着些挑衅。
这种挑衅和孙洋的情况不一样,孙洋是嫉妒,是不甘,而冷主厨对柳芊芊,则是一种棋逢敌手的竞争感,这是正面意义上的。
柳芊芊拿出过那样好的成绩,冷主厨自然看在眼里,她是个好强的人,尤其在自己的专业领域,柳芊芊不太具备这样的好胜心,她只保留自己的职业自尊和敬业精神,本质上不太好和人相争,这也是家庭环境导致的,柳芊芊的出身注定她几乎不用争夺就能得到别人需要拼命争夺才能得到的一切。
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冷主厨则和柳芊芊是完全相反的人。
她的情况柳芊芊掌握的不多,只知道家庭情况不太好,冷主厨原本有自己的店,在参加节目之前刚关门,大概也是出于这个考虑,杨树林在名单上加上了她的名字。
她和冷主厨不是关系不好,也不是不熟识,只是有些人注定不爱谈论自己的事情,哪怕是相交多年的好友,可能都不会太清楚她的个人情况,何况柳芊芊和她只是前后辈的关系,柳芊芊也没有不会看眼色到非要打探人家隐私的程度。
她只是隐约有一些感觉,这种感觉让她面对冷主厨时态度更加地温和。
这种温和就包含了,在冷主厨挑衅地给她一个眼神时,同样挑衅地回一个笑容,哪怕柳芊芊心里已经有些雀跃了。
她估计要输。
输给冷主厨并不是坏事,反而各方面都会受益。
从综艺的角度来看,第一期柳芊芊强,第二期柳芊芊逆天,到了第三期,她理所应当就该吃瘪了,不然这个节目可真是难看,只有一个人疯狂龙傲天算怎么回事,蒋昆委婉地(也不是很委婉)提过,花乔然也跟柳芊芊说过。
现在好啦,柳芊芊真的要输了,要说她心中有没有不甘,是有的,一点点,更多地反而是松了口气。
她要做的事情就只剩一件,演好一出戏,掩盖住心里的放松,演好不甘和难过。
她和冷主厨‘眉来眼去’的时候,孙洋也在看着她们,他的飞镖技术显然比他的厨艺要好一些,这让孙洋排到了冷主厨的下一位。
对孙洋来说这也许不是坏事,在场上的所有人,不管是主厨还是评委,甚至是场务,或者不在场上,只是看过第一期综艺的观众,已经没有一个人对他的厨艺还抱有什么幻想了。
他之所以还没走,只是因为第一期有人比他做的更差,而第二期不必淘汰人。
孙洋端出来的菜品,没有柳芊芊想象中的坏,但是也称不上惊艳,即使没有冷主厨在前也是一样的。创意分他拿了很低,味道上倒是也没什么可以挑剔的,一切都是中规中矩,就像他这个人一样,孙洋连店都是中规中矩的,和街边所有差不多的连锁店一样,哪怕他的不是连锁店,没有能让食客念念不忘的特色,也没有足以被当做话题的服务,就是一个默默开张了街边饭店,每个小区的附近都有这样的店,可能路过很久也不会进去一趟,周边的米粉店、小面馆都比他更有吸引力,在某一天,这个店悄无声息地关闭了,店面对外出租了一阵子,默默地又换了个牌子,换了个老板开业,不到一个礼拜,小区的住户们都记不得原来是什么店了。
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