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第五百八十六章 路遇旧怨
后厨大师傅又拿影后了 本章字数:3659 后厨大师傅又拿影后了txt下载
杜霄叹了口气：“算了，今天不谈这些，说点开心的。”
柳芊芊看他的表情也多有忧虑，笑着说：“想听什么开心的。”
“就听你说说这些菜就行，”杜霄说，“我虽然吃不了，但是听着，想着，也有些意思。以后哪天我能吃了，还能一个一个验证你说的是真还是假。”
柳芊芊说：“这家的套餐，还是对得起价格的，虽然因为中途改了菜，导致不是那么完美，但光看肯改菜这点，说明大厨还是把食客放在了心上，提供了等值的服务。”
杜霄点点头：“主菜是不是没有配酒？”
“有汤了，就没有配酒，而且这道是海味，嘌呤高，不配酒才对，”柳芊芊说，“恐怕是时间上来不及，又不可能上速食汤，所以还是按例上了酸笋老鸭汤。只是主厨心里还是在意他原本的主菜，不肯用单纯的羊排牛排来代替，而是用了更加名贵的海味，倒也……”
她停了嘴，杜霄倒是明白了她的意思：“是大厨的自尊吗？”
“是自傲吧，”柳芊芊说，“以前在念书的时候，看过隔壁艺术系的毕业展览，艺术家的性格品性，在作品里是藏不住的，料理也是一样，厨师的心思也都明明白白。本来这个套餐，前菜很令人惊艳，鸡蛋做的玉米栩栩如生，连我都没有这种手艺，之后从鹿肉切片开始就是野味盛宴，然而我不吃野味，大厨只能临时改菜单，那个猪小排端上来之后，估计他心里懊恼不已，太平凡了，任何一家饭店都可以做炸猪小排，之后就用这个佛跳墙海味盘来做主菜，希望能重新找回场子，只可惜汤改不了，又不搭。”
杜霄听得云里雾里：“这也太讲究了。”
“一个套餐如何搭配，是最考验大厨功夫的，”柳芊芊说，“尤其是这样循序渐进的上菜，前菜肯定是要惊艳，让食客产生期待的，之后既要考虑新奇，又要考虑味道搭配，由淡到浓，一处都不能错。”
她叹了口气：“也是我对不住大厨了。”
杜霄还是没怎么听得懂，他毕竟味觉坏得早，小时候吃过的山珍海味早就忘了味道，一直到遇见柳芊芊位置，他的生活里只有营养剂和矿泉水。
但他看着柳芊芊谈到这些时，闪闪发亮的眼睛，心里也跟着叹了口气。
最后的甜点倒是没换，栗子糕佐青奶油，柳芊芊一看就笑了出来，野味大多是秋季时令，配栗子倒是刚好。
套餐吃完了，航线也刚走到一半，这也是考虑到整个航线大概三四个小时，也吃不了这么久。
服务生送上来了新的菜单，有点心有酒水还有茶，柳芊芊点了些茶和点心，又看到有番茄沙拉，嘱咐服务生酱菜分开给她们上来。
又坐了一会儿，船就调头了。
沿岸游览线路，自然是要沿岸的，岸自然也只有一边，另一面是黑漆漆空落落的海面。
三层餐厅五间包房外面是一段甲板，去的时候，甲板这边对着海面，大玻璃窗对着海岸，可把海岸景色一览无余，回来的时候甲板对着海岸，菜也已经上完好久，正好可以去甲板欣赏夜景，吹吹海风。
杜霄也是这么想的，他喝了些水，就问柳芊芊：“要不要去甲板上看看？”
柳芊芊自然点头，两个人相协去了甲板，倒是也没别人，从三楼能看到一楼甲板上也热热闹闹地，和狭长的三楼甲板不同，一楼甲板宽广，甲板上还摆了些桌子，不少人坐着聊天说话。
柳芊芊伸了个懒腰，转头看杜霄，心中倒是一惊。
杜霄明显看着比她紧张，她和杜霄相识多年，对杜霄的表情样子也是了解。
他紧张什么？
柳芊芊立刻就想到一个可能性。
怕不是真的安排了求婚？
柳芊芊心里有些惊讶，又有些后悔，早知道在片场的时候就不多问一句了，问了，杜霄想保留给她的惊喜，就只能说不是。
杜霄还在打量她，柳芊芊连忙提起精神，假装看着海面，她的演技自然要比杜霄好，这阵子又集中培训了五官表情，加上天色已暗，为了让海岸景色更美，甲板上也没备太多灯光，杜霄倒是也没看出来什么，只以为她在欣赏景色。
“芊芊。”杜霄张嘴就发现嗓子有些紧，他轻咳一声，走到柳芊芊身边，刚要说话，却听到有急匆匆地脚步声过来。
两个人回头一看，一位服务生模样的人领着一位穿着衬衫马甲的人走了过来。
杜霄没当回事，以为是隔壁包间的人，却看柳芊芊的面色冷了下来。
服务生走到了他们身边，低声问：“您是三号包间的客人吗？”
杜霄问：“什么事情？”
服务生说：“这位为最高级包间提供服务的大厨。”
杜霄说：“所以呢？”
服务生说：“大厨想见见两位，问一下对今晚套餐的意见。”
杜霄皱起眉头：“我们订购套餐的时候，可没听说还要提供这样的帮助。”
服务生有些为难，他看了看大厨又看了看杜霄：“能否请您行个方便。”
“不能，”杜霄想求婚被打断，心里正窝火，他好不容易鼓起勇气，被这俩人这么一来，一会儿就算他们走了，气氛也全毁了，还求什么婚，“这就是你们提供的服务水准吗？我和这位小姐明显是一对情侣，气氛正好，你们突然来打扰，有什么话不能事后电话回访？赶紧走吧。”
服务生低声应是，转头又要劝大厨，却看大厨的脸色也不是很好，他的眼神直勾勾地盯着柳芊芊，冷笑一声。
柳芊芊也冷笑一声。
杜霄这还能不明白？
“认识？”
柳芊芊说：“可不敢认识。”
杜霄看了一眼大厨：“你叫什么？”
服务生说：“这是钟玉荣钟大厨。”
杜霄的眉毛跳了一下：“钟大厨。”
这回换柳芊芊看他了：“认识？”
杜霄说：“没见过面。”
那就是听过名字的意思。
杜霄到底也是杜氏的少爷，杜氏的核心产业又是餐饮业，认识钟玉荣倒也不算奇怪。
杜霄这边也想，柳芊芊是京大的毕业生，在主厨界人脉恐怕要比在演艺圈还来得多，认识钟玉荣更是正常。
只是看钟玉荣和柳芊芊的表情，恐怕不是什么亲密友好的关系。
他认识归认识，总归不清楚那些主厨之间的弯弯绕绕，就老老实实站在柳芊芊身后，做她的靠山，看看钟玉荣说什么。
钟玉荣长得高大，相貌英俊，穿着衬衫马甲西装裤，也当得起一句仪表堂堂。
他看了柳芊芊一眼：“海面风大，不如进去说话。”
柳芊芊说：“不用了，我们花了钱就是来看夜景，吹海风的。”
花了钱三个字她可以咬得清晰，服务生在旁边低头装死，不敢说话。
钟玉荣脸色沉了些：“不知道柳小姐对今晚的餐点满不满意呢？”
柳芊芊说：“不难吃。”
在包间里的时候，她还夸了一句虽然是临时准备的，但都蛮好吃，现在却只说不难吃。
钟玉荣说：“中途换了菜，是我们准备的不周了。”
柳芊芊说：“是啊，毕竟不是所有人都喜欢吃野味的，又脏，又不干净，无论用多少调料，那股子腥臭味也下不去。何况，就算说着都是养殖的野味，谁又知道呢，万一真吃到什么不该吃的，生点病不要紧，三年以上十年以下有期徒刑才要命。”
杜霄听着差点没笑出来，柳芊芊在碰到真心讨厌的人时，为了速战速决，说话从来不客气，也不婉转，只求赶紧把对方气晕过去，从此别来打扰她。
钟玉荣沉着脸，倒是没有发火，只说：“柳小姐还是这么伶牙俐齿。”
柳芊芊看了他一眼：“钟主厨不在帝国饭店做了吗？跑来这里，倒也不错，是个好前程。”
钟玉荣说：“这就是帝国饭店的船。”
柳芊芊微微睁大了眼睛，转头看了杜霄一眼，杜霄比她茫然多了：“是吗？”
钟玉荣终于笑了起来：“在着本市，除了帝国饭店，还有谁家能提供这样的宴席？就是那国际饭店，甚至连一艘观光船都没有。”
柳芊芊也反应过来了：“那可真是奇了怪了。”
这艘观光船的宴席她早有耳闻，就是她喜欢，杜霄才会去定的，而官网柳芊芊更是千次百次地看了，仔仔细细从头看到尾，没见过一个帝国饭店的标志。
钟玉荣显然也知道她在说什么：“这是新的品牌，不打算打着帝国饭店的名声，只想靠实力做好，让人认可。”
杜霄微微皱起眉毛，倒是没说话。
柳芊芊深深看了钟玉荣一眼：“你是知道我来，才过来的吧，今晚的餐点，我不是很满意，当然也不会退款，下次不来就是了。”
钟玉荣说：“柳小姐如果有什么不满意的地方，还请直说，我们也好改。”
柳芊芊张了张嘴，只说：“我只是花了钱的食客，只负责吃，吃完了也不过好吃或者不好吃，怎么，在你们帝国饭店吃饭，不写个几千字的吃后感还不行？”
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柳芊芊看他的表情也多有忧虑，笑着说：“想听什么开心的。”
“就听你说说这些菜就行，”杜霄说，“我虽然吃不了，但是听着，想着，也有些意思。以后哪天我能吃了，还能一个一个验证你说的是真还是假。”
柳芊芊说：“这家的套餐，还是对得起价格的，虽然因为中途改了菜，导致不是那么完美，但光看肯改菜这点，说明大厨还是把食客放在了心上，提供了等值的服务。”
杜霄点点头：“主菜是不是没有配酒？”
“有汤了，就没有配酒，而且这道是海味，嘌呤高，不配酒才对，”柳芊芊说，“恐怕是时间上来不及，又不可能上速食汤，所以还是按例上了酸笋老鸭汤。只是主厨心里还是在意他原本的主菜，不肯用单纯的羊排牛排来代替，而是用了更加名贵的海味，倒也……”
她停了嘴，杜霄倒是明白了她的意思：“是大厨的自尊吗？”
“是自傲吧，”柳芊芊说，“以前在念书的时候，看过隔壁艺术系的毕业展览，艺术家的性格品性，在作品里是藏不住的，料理也是一样，厨师的心思也都明明白白。本来这个套餐，前菜很令人惊艳，鸡蛋做的玉米栩栩如生，连我都没有这种手艺，之后从鹿肉切片开始就是野味盛宴，然而我不吃野味，大厨只能临时改菜单，那个猪小排端上来之后，估计他心里懊恼不已，太平凡了，任何一家饭店都可以做炸猪小排，之后就用这个佛跳墙海味盘来做主菜，希望能重新找回场子，只可惜汤改不了，又不搭。”
杜霄听得云里雾里：“这也太讲究了。”
“一个套餐如何搭配，是最考验大厨功夫的，”柳芊芊说，“尤其是这样循序渐进的上菜，前菜肯定是要惊艳，让食客产生期待的，之后既要考虑新奇，又要考虑味道搭配，由淡到浓，一处都不能错。”
她叹了口气：“也是我对不住大厨了。”
杜霄还是没怎么听得懂，他毕竟味觉坏得早，小时候吃过的山珍海味早就忘了味道，一直到遇见柳芊芊位置，他的生活里只有营养剂和矿泉水。
但他看着柳芊芊谈到这些时，闪闪发亮的眼睛，心里也跟着叹了口气。
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杜霄也是这么想的，他喝了些水，就问柳芊芊：“要不要去甲板上看看？”
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杜霄这还能不明白？
“认识？”
柳芊芊说：“可不敢认识。”
杜霄看了一眼大厨：“你叫什么？”
服务生说：“这是钟玉荣钟大厨。”
杜霄的眉毛跳了一下：“钟大厨。”
这回换柳芊芊看他了：“认识？”
杜霄说：“没见过面。”
那就是听过名字的意思。
杜霄到底也是杜氏的少爷，杜氏的核心产业又是餐饮业，认识钟玉荣倒也不算奇怪。
杜霄这边也想，柳芊芊是京大的毕业生，在主厨界人脉恐怕要比在演艺圈还来得多，认识钟玉荣更是正常。
只是看钟玉荣和柳芊芊的表情，恐怕不是什么亲密友好的关系。
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柳芊芊说：“不用了，我们花了钱就是来看夜景，吹海风的。”
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钟玉荣脸色沉了些：“不知道柳小姐对今晚的餐点满不满意呢？”
柳芊芊说：“不难吃。”
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钟玉荣说：“中途换了菜，是我们准备的不周了。”
柳芊芊说：“是啊，毕竟不是所有人都喜欢吃野味的，又脏，又不干净，无论用多少调料，那股子腥臭味也下不去。何况，就算说着都是养殖的野味，谁又知道呢，万一真吃到什么不该吃的，生点病不要紧，三年以上十年以下有期徒刑才要命。”
杜霄听着差点没笑出来，柳芊芊在碰到真心讨厌的人时，为了速战速决，说话从来不客气，也不婉转，只求赶紧把对方气晕过去，从此别来打扰她。
钟玉荣沉着脸，倒是没有发火，只说：“柳小姐还是这么伶牙俐齿。”
柳芊芊看了他一眼：“钟主厨不在帝国饭店做了吗？跑来这里，倒也不错，是个好前程。”
钟玉荣说：“这就是帝国饭店的船。”
柳芊芊微微睁大了眼睛，转头看了杜霄一眼，杜霄比她茫然多了：“是吗？”
钟玉荣终于笑了起来：“在着本市，除了帝国饭店，还有谁家能提供这样的宴席？就是那国际饭店，甚至连一艘观光船都没有。”
柳芊芊也反应过来了：“那可真是奇了怪了。”
这艘观光船的宴席她早有耳闻，就是她喜欢，杜霄才会去定的，而官网柳芊芊更是千次百次地看了，仔仔细细从头看到尾，没见过一个帝国饭店的标志。
钟玉荣显然也知道她在说什么：“这是新的品牌，不打算打着帝国饭店的名声，只想靠实力做好，让人认可。”
杜霄微微皱起眉毛，倒是没说话。
柳芊芊深深看了钟玉荣一眼：“你是知道我来，才过来的吧，今晚的餐点，我不是很满意，当然也不会退款，下次不来就是了。”
钟玉荣说：“柳小姐如果有什么不满意的地方，还请直说，我们也好改。”
柳芊芊张了张嘴，只说：“我只是花了钱的食客，只负责吃，吃完了也不过好吃或者不好吃，怎么，在你们帝国饭店吃饭，不写个几千字的吃后感还不行？”
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