新生的深夜食堂 第一百零八章 沸腾地狱锅

    “这是？”

    察觉到了赵悠乾从虚空当中，取出了一口石锅，碧霞元君也是颇为的好奇。

    她自然能够感觉到那石锅上散发着一股特殊的意念。

    那股意念似乎完全对人体没有什么伤害之处，却可以在料理当中发挥一些特别的效果。

    而石锅本身并没有太多出奇的地方，甚至就连材质也是普普通通的一种石头而已。

    “既然要满足府君的要求，自然得拿出一些特别点的东西。”

    赵悠乾微微一笑，也没有具体介绍这大炎石锅的效果，反而是询问起了这泰山府机殿的厨房内，到底还有存放一些什么食材。

    “元君可否告知在下，这里有些什么食材？”

    “我也有些好奇，府君平日里喜欢吃些什么下酒。”

    没有奇怪赵悠乾会知道自己的封号，碧霞元君捂嘴轻笑。

    “父君大人平时喝酒，可是真的口味极重的咧，贵客如果要做些父君喜欢的食物，怕是要花费些心思了！”

    “贵客这边请，这些都是平日里父君最喜欢的食材...”

    这后堂厨房的角落里，有一个开口，散发着幽幽的冰寒之气，几乎可以在瞬间冻毙寻常普通人的性命。

    不过对赵悠乾和碧霞元君这两位来说，这不过是微微的凉意罢了，赵悠乾则是眼神有些惊讶，他没有想到这泰山府君殿内还有这么完善的冷冻所在。

    就连温度也是在最佳的急冻程度，不止是一般的肉类，便是蔬菜，水果在这样的温度下，也可以保存最大的鲜度。

    不过很快他就意识到了，这是个仙侠世界，这样的温度不止是针对食材的，很多药材乃至于丹药，在这样的温度下也可以保持最大的效力。

    所以此界也能找到这个零下一百五十度的最佳温度也不奇怪了。

    而将目光投射进了那冷库当中，里面的那些最大批量的食材，就让赵悠乾眼中真正是异彩连连了。

    原本还想看赵悠乾笑话的碧霞元君，看到他这般模样，才真正确认了，这位确实是一位手艺高超的厨艺高人。

    否则也不会一眼将那些挂在冰棱上的内脏认出了来历。

    要知道许多人突然一看到这些东西，只会以为泰山府君喜欢吃人呢。

    实际上这里面有很大部分乃是牛羊猪的内脏部位。

    而这也是泰山府君最喜欢食用的一些食材，佐上辣味和各种重口味的香料，简直是下酒的极品。

    便是碧霞元君也被自己的父君带着，吃了不少类似的食材，也算是这些寻常人不敢吃，不会吃的食材里的个中好手了。

    “没有想到，府君的冷库里居然有着如此完备的材料，只要再弄些辛香料，还有蔬菜来，便已经足够了！”

    赵悠乾嘴角都要笑得咧开了，能够在其他世界找到这么一个喜欢内脏食材的同好可不多见。

    别看他原本是一个湘省人，可是这些内脏的食材，也是他心中不可或缺的美味。

    便是后来转世到了美食世界当中，内脏料理也没有想象当中那么发达，倒是让他有些失望。

    可能是因为物产发达的速度偏快了，所以内脏这些食材，大多数以卤制，凉拌，或者火锅类的品尝为多，真正针对内脏开发的菜品，反而没有赵悠乾原生世界来得丰富多彩。

    偶尔赵悠乾自己做些内脏料理，也不是能够让所有人都接受的。

    以至于他自己也渐渐忘记了，这一口爱好。

    毕竟美食世界还有无数的梦幻食材值得他去研究探索，不过这次竟然是有了同好，也激活了他原本这一块的记忆，自然是不能放过重温内脏食材美好的机会了。

    都不用碧霞元君去准备辅料了，这次赵悠乾可是直接从诸天小馆里兑换了不少的辅料，然后直接跑到了那冷库里，拿出了许多的内脏食材，露出了喜色。

    “这些东西可都是好宝贝，没有想到府君竟然也好这一口。”

    “我必然要展现浑身解数，让府君好好享受一顿美餐！”

    看了一眼碧霞元君诚恳的开口，赵悠乾便将所有的注意力都转移到了自己拿出来的这些食材上面来。

    毛肚，黄喉，猪大肠，猪血，猪肝，腰花。

    都是味道浓郁非常的食材，而且赵悠乾还找到了一大块的牛油，正好就成了一道极为出名的川省料理的大部分食材。

    毛血旺！

    这可是一道极为浓郁的川省江湖菜，如果再搭配上大炎石锅加成百分之五十的辣度，那就是真的地狱之锅了...

    虽然食材当中有一个是处理好的猪血，并不是赵悠乾亲手凝固，但有了急冻的冷库，也算得上新鲜二字，只要新鲜就不会有太大的问题。

    剩下的毛肚，黄喉之类，也是只需要清洗浸泡就可以了。

    最麻烦的还是猪大肠，猪肝和腰花这三样食材，而这毛血旺最关键美味，也是在这三者上面。

    要知道赵悠乾一旦开工，那就是真正的算得上旁若无人了。

    便是碧霞元君这样的女神，也好像一下就没有了存在感。

    首次被人如此无视，碧霞元君又是好笑，又觉得好奇，她也十分想知道，这个一来就被自家父君看重，又开始烹饪料理的年轻人，到底可以做出些什么来。

    而赵悠乾一开始对猪大肠的处理，就让她极为的惊讶起来。

    要知道这种东西，异味极重，便是泰山府君殿的侍者处理，也是利用法力，将所有的粘液直接祛除，从未有过赵悠乾这样利用厨艺手段，来解决这些食材的做法。

    固然异味去掉了，可是大肠本身的风味也减少了，每每让泰山府君感慨缺了些滋味。

    可是碧霞元君又不知道那些恶臭的异味又算是什么滋味了。

    如今看到了赵悠乾的处理，才渐渐明白，自己手下的侍者处理这些食材，到底是有些什么地方出了差错。

    ...

    一整副的大肠，先用清水浸泡，搓洗后拿出来，直接倒入五大汤匙的面粉，不断的搓揉。

    在这个时候，还得加入一些陈醋，这样才能将大肠的外部的异味以及粘液祛除掉。

    而这个步骤，也需要将大肠从内到外再翻出来，把内部以同样一个方式，也清理一遍，顺便将内壁的肥油去掉五成。

    这才是完整的大肠处理完成了，剩下的就是完全白净，甚至都看不出之前模样的肥肠。

    也正是毛血旺里的所谓肠旺了！