章节目录 3豆火腿

3：豆火腿

    “初试”通过，这两份点心立刻上呈。

    钱美人夹起一块指甲大小的小酥饼，放到口中轻轻一抿，这又酥又香的小点心让她很是惊喜。“木祥，这两款点心就是你从御膳庭调来的小太监所做？”

    木祥赶紧躬身回禀：“回娘娘的话，这两款点心正是小咏子所做。不知是否和您的胃口？”

    钱美人点了点头：“这雪里藏翠很是不错。香甜软糯，却又不腻人。还有股子茶香在。但这道桃香却更有意思。看着不起眼儿，却酥香可口。真的有淡淡的桃花香气。你去把小咏子叫来，我要亲自问问他。”

    木祥乐呵了，赶紧去门外唤宫晓咏。当然他顺便也是要震一震这个自持厨艺不俗的崔西。让他知道知道，自己以前手下的碎催都比他强！想惦记咱家的厨管太监一职，也配！

    宫晓咏心里又是好一顿暗骂。吃你就吃得了，爱吃多吃不就行了。见个毛线啊见！皇帝乐意见你，我宫晓咏不乐意啊！

    内心的“凶猛”和表面上的奴相是属于精分技术流的，宫晓咏在见到钱美人的时候，还是尽可能地表现出一副奴才相。“奴才小咏子叩见美人娘娘。”当然下跪磕头的同时，他在心里这样念叨：不是老子在跪，不是不是绝对不是！

    宫晓咏没敢抬头瞧钱美人，可钱美人却仔细地瞧了瞧宫晓咏。“小咏子，抬起头来让我瞧瞧。”

    看什么看！没看过帅哥么！继续“精分”着，宫晓咏微微抬起头，除了谄媚的表情之外，其他的还算良好。

    钱美人对宫晓咏的评价是：模样尚可，就是一副奴才相。不过本来就是奴才，可不就是奴才相么。“你说说，这两道点心都是怎么做的。”

    木祥问，他可以搪塞过去，可钱美人开口了，他可就非说不可了。“回娘娘的话。这雪里藏翠的外皮是用糯米制成的糯米糕。里面的糯米馅儿里，加了处理过的菜汁和绿茶粉。手艺上，倒是没什么特别的。只是奴才觉得，茶香清雅，所以才没放太多甜味儿抢走茶味儿。还有这桃香也不难。奴才见院子里的桃花开得正好，便擅自采摘了一些，用蜂蜜腌泡了两个时辰，捣成泥之后跟面粉混在一起加油酥做成了酥饼。蜂蜜中和了桃花的苦涩，也让蜜的味道没那么甜腻。”

    钱美人满意地点了点头：“说是简单，可却是要用上心思的。木祥果然慧眼识人。这两道茶点做得好。随云，赏。”

    听到有赏，宫晓咏心里可没什么乐呵的。赏什么还不是得给木祥拿着，那还不如太干脆不赏，让自己惦记不到呢。

    捧着一个小瓷瓶离开了钱美人用膳的房间。宫晓咏赶紧把这玩意儿双手捧起，一副没见过世面的样子。

    崔西恨得牙根直痒痒。他在钱美人这儿伺候也有一年了，一共也才赏了他三次。结果这小兔崽子刚来，做了两盘点心就得了赏，这可真是太气人了！不过很快，他就被木祥又叫了进去。看来钱美人对她娘能来看她这件事，真是太重视了。

    趁着木祥出来的工夫，宫晓咏凑合了上去：“祥公公，这么好的东西，奴才给您送到屋里？”

    木祥虽然也爱财，可他还不想在这时候让宫晓咏心里不舒服。于是大方道：“娘娘赏你的东西，怎么能送给咱家？你只要给咱家争气就成了。东西收好了，可别让那些眼热的人给坑了去。”

    现在外面也就生下小五子他们那几个打下手的小太监了。听厨管太监这么一说，全部都红着脸低了头。按道理来说是肯定想骂的，不过他们的精分技巧不过关。都只能老老实实地鼻观口口问心了。

    得了一个小瓷瓶，宫晓咏晚上回到自己的临时住处就忙不迭地拿出来瞅了起来。

    自从发现了自己是带着随身空间混穿的，又有了“即换网”这个一个神奇的存在。他就对身边的各种事物关心了起来。观察得那叫一个细致入微，就连夜壶都没有逃过他的“贼”眼。如今这可是美人赏赐的东西，肯定不是什么俗物了。

    还别说，刚才刚收到的时候粗略一看，只以为是一个瓷瓶。但仔细一瞧才发现，这玩意儿还真是漂亮得一塌糊涂啊！这哪里是瓷瓶啊，这特么的是琉璃瓶啊！！放到鼻子下面闻了闻，里面还有一股子淡淡的花香味儿。“赚了啊！”

    兴高采烈的宫晓咏赶紧把房门上闩，然后进了自己的空间，不过对他来说。这行为叫“回家”。

    回来之后，他赶紧把刚刚收到的琉璃香瓶摆放到了自己床头的抽屉里。以前，那里是他放零食的地方，自从家成了空间，那里就成了他存放“宝贝”的地方。那可是在躺着看片或者休息的时候，随时能把好东西们拿出来欣赏一番的好地方。

    去浴室放好了水。宫晓咏赶紧泡了个舒服的热水澡。其实原来自己买的那些洗漱用品早就消耗光了。即换网上又太贵，现在卫生间里放着的，都是宫里发的东西。虽然看着平常无奇，却是毫无化学添加剂的好东西。所以宫晓咏觉得，自己这个身体的皮肤比刚进宫的时候好太多了。今天还在小厨房里顺了一碗鲜奶，剥削阶级门拿来喝，老子就拿来洗澡泡脚丫子。这也是一种美妙的心里平衡法嘛。哈哈哈哈！

    一般情况下，宫晓咏很少在外面洗澡。虽然太监们的有专门浴室，也都很科学的有单人隔间。但他总觉得在那里洗澡怪怪的。总有一种会随时被人看光光的恶寒感。所以每天的洗漱如果不是迫不得已，他都是在空间里进行的。

    结果今天他刚洗到一半，正泡着美滋滋地哼着小曲儿。外面就有敲门的动静了。听那异常“悦耳”的声音，宫晓咏又开始骂上了。这不是找抽么，老子洗半道澡你个死乌鸦嗓到底叫唤个什么玩意儿啊！“来了来了！稍等一下！！”骂归骂，出去归出去。好在刚才泡澡之前把头发用浴帽给抱起来了。现在擦吧擦吧，穿上古人的长袍，以自己历来吊儿郎当的德行，木祥不会觉得奇怪就是了。

    看到宫晓咏又是一副衣衫不整的样子，木祥真有一种这货是烂泥扶不上墙的感觉。不过现在是靠宫晓咏争面子的时候，所以今天的情绪还算不错。“小咏子，这几天在风吉阁，你可得警醒着点儿。你是咱家带来的人，崔西他们那几个猴崽子可都嫉妒着呢。就你这邋里邋遢的样子，可得收敛着！”

    宫晓咏继续满脸赔笑：“是是是。我这不是今天绞尽脑汁给美人娘娘做茶果，所以觉得智商有点儿不够用了，才早早躺下了么。”

    木祥没听懂：“什么？至上？”

    宫晓咏黑线：“就是说，奴才脑袋瓜子不够用了。嗨，您也就别纠结这个了。这会儿过来，应该是有事儿吧？”

    木祥这才想起自己还没说正经事呢。“可不就是有事儿么！方才娘娘派人吩咐，说让你明天再做两样冷菜。你晚上好好琢磨琢磨。”

    宫晓咏特别想就地打滚耍赖不干。可惜他仅存的智慧告诉他，那是找死。“好嘞！您就擎好吧！绝不能让您丢人就是了！”当然最重要的是不能让自己挨板子才是正经事。

    根据外戚入宫的礼仪一层层地走下来，钱夫人带着一个贴身侍女到了风吉阁的时候，已经是下午了。

    在宫里，不是你想什么时候吃饭就什么时候吃饭了。太医和管事的太监宫女都会提醒主子们要在准时准点的做这做那。所以钱夫人即便已经饿得很了，却还是不能直接就开饭。但可以填填肚子的小茶点还是可以全天供应的。

    这就有了宫晓咏的用武之地。

    看着小五子帮着忙活得那叫一个起劲儿，崔西气得肚子都疼了。不就是个糯米团子和酥饼么？看着还不是自己自己用的那几样料，怎么就加了桃花瓣，加了菠菜汁和茶粉就变样了？

    当然这些都是小儿科。茶点毕竟只是茶点，再好吃也上不了正桌。但也因为有了这两个被钱美人很欣赏的茶点，崔西十分好奇宫晓咏到底要做什么冷菜。不能问宫晓咏，但是他可以趁着宫晓咏去跟木祥“交接”茶点的时候，偷偷问小五子。

    其实宫晓咏完全就没想过要隐瞒崔西什么。都是在一个厨房里干活，还能把自己这个灶台给挡住不成？不过大师傅做菜，也不是你光看就能看得明白的。星点差距都可以改变一道菜的口味甚至是卖相。所以他不担心自己的东西会被偷师，否则他傻了也不会用小五子的。

    既然是冷菜，是可以提前做好的。宫晓咏准备的第一道“豆火腿”就是必须要提前制作的一道菜肴。

    豆火腿并不是什么稀罕的菜色，所有人的做法都差不多，基本都是用干豆腐打捆成卷来制作。想要入味就入卤汤煮或者直接浸泡。但今天宫晓咏的做法却是不同的。

    他把嫩豆腐和打成了泥的鸡翅肉混在一起，放上盐和少许糖，放入一点点肉桂粉和姜汁来去腥调味，用酱油调色。最后用装入一个竹制的豆腐模盒当中，上面用上重物，压上三十分钟。再将已经固定成型的素火腿坯子放到锅中去蒸。待蒸熟之后拭干表面的水分，将一面刷上鸡油和蜜汁的混合体，然后将这一面上果木炭上烤到微焦棕黄。再切盘，这道豆火腿就做得了。

    宫晓咏做的豆火腿不光有肉香而不油腻，有口感而不干柴，在压制的过程中还沾染上了淡淡的竹香。而且用果木炭烤过之后，吃起来自有一股醇厚的味道。口味浓淡适中，颜色也颇像嫩肉。装盘的时候再用几朵盛开的桃花点缀，虽然不拿来吃，可看着也心情好不是。

    看到这款豆火腿做成之后，恨归恨，嫉妒归嫉妒。崔西还是很佩服宫晓咏的本领。同样是简单的菜色，只要多花一点儿心思，就能做得出乎人的意料。“宫晓咏，看你这样子，应该是师出有门吧？”

    刚做好一道满意的菜品，宫晓咏的心情非常好。崔西问，他就如实回答：“有啊！这手艺，是我上辈子的爹娘老子爷爷奶奶祖宗十八代传授下来的！”

    好吧，小咏子的确没有半句虚言。但是在崔西听来，这就跟骂街一样啊！！！