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第7章:大道如青天

文/今日宜干饭
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    汉城人爱吃藕,莲藕排骨汤,清炒藕片,酸辣藕丁,桂花蜜藕,藕圆,藕饼等等,关于藕的做法多达几百种。

    陈勤之今天做的是莲藕排骨汤和桂花蜜藕。

    莲藕排骨汤,新鲜的排骨洗干净,剁成小块,冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮开撇去浮沫,捞出排骨冲洗一遍。

    莲藕洗干净刮去皮,切成和排骨相似大小。

    将处理好的排骨和莲藕放进砂锅,加入足够的清水,大火烧开后盖上炉盖转小火慢炖。

    一般炖1至2个小时为佳,炖煮过程可以加姜片葱段等调料提味。

    出锅前,根据个人口味加上适量的盐和胡椒粉提味即可。

    莲藕排骨汤的做法不算复杂,汉城的人,几乎家家都会。

    桂花蜜藕有点考究了,将生糯米洗净晾干,塞紧至莲藕的孔中,再用小竹扦扎紧,以防漏米。

    灌好米的莲藕,加入清水放置锅中,以水没过藕为限,五成熟时,加入少许的碱,再继续煮到藕变成红色时取出晾凉。

    最后将藕削去外皮,去掉两头部分,切成薄厚相一的片状,浇上调好的桂花蜜汁,这道菜就成了。

    除了这两道藕,还有红烧鳜鱼,麻婆豆腐,回锅肉,番茄炒鸡蛋,汉菜(其他地方叫笕菜)。

    中午一点,陈勤之喊吃饭,沈南心摆碗筷,李少梅把啤酒从冰箱拿了出来。

    冰了两个多小时,有一点点凉意了。

    “勤之,南心,恭喜你们两口子搬新家,也祝我们在汉城前程似锦,前途一片光明。”

    “那我就祝我们大家都能够为祖国的建设添砖加瓦。”

    钱跃进和李少梅的一腔热血,蒋恒生把酒倒满了杯,沈南心以茶代酒,都对未来充满憧憬和希望。

    “我和南心谢谢大家今天的抬庄,招待不周,还请多多包涵。”

    上一世,就算是和沈南心,陈勤之也不太表达自己的情感,不喜欢说场面话,什么都放在心里。

    今天酒杯一端,气氛一到位,他的真性情也出来了。

    蒋恒生说:“我们几个就不讲这些了。”

    桂花蜜藕香甜软糥,入口缠绵,浓郁的桂花香气柔情蜜意,李少梅说:“不过勤之,你这厨艺真不错,酒店大厨都没你这水平。”

    陈勤之得意了:“这炒菜就跟研究医药一样,你得发现别人还没有挖掘的点,得有创新,才能有属于自己的独特和专利。”

    端着酒杯话题就聊开了,从大学聊到工作,聊到现在的单位,聊到以后的前景和发展。

    陈勤之说:“我的打算?多发几篇论文,多写几份报告,争取早日拿到国家课题,以后的再看。”

    以后的规划他是有的,只是现在说的太多也没有用,先把当下做好。

    钱跃进说:“我希望手上的这个研究项目能出点成果。”

    李少梅说:“祝我早日脱离公司单干,能自己当个小老板。”

    蒋恒生却猛喝了一口酒:“大道如青天,我独不得出啊。”

    他们都有目标,沈南心还有两个,一是搞好工作,二是当个好妈,就他一个人像二百五。

    酒杯重重地落在桌上,李少梅好笑的笑了。

    “我这成天盼星星盼月亮盼着有人喊我一声李总,到头来都还是小李。

    你每天一张报纸一杯茶就把日子打发了,天天有人管叫老总,你还不得出?我愿意跟你,你换不换?”

    陈勤之说:“恒生,你这就有点凡尔赛了。”

    “凡尔赛?什么凡尔赛?我还没去过法国,你问少梅去过没有?”

    陈又解释:“朱门酒肉臭,何不食肉糜?”

    拿起筷子夹了一片桂花蜜藕送进嘴里,蒋说:“不得劲,干什么都不得劲。

    老蒋他就像一个金钟罩把我罩得死死的,只要我经手的事情,他什么都要审一遍,这么看不上我,干脆让我出去干单,省得我也憋屈。”

    蒋恒生之前在单位上班,因为和人打架,蒋天新把他拎回来了。

    这个儿子他省不了心,只能在眼皮底下放着。

    陈听后,笑了说:“不得劲?你想怎样得劲?想倒你那点东西?”

    心思被说中,蒋一下来兴趣了,坐直了腰背:“勤之,你是不是也觉得可行,我看外头好多人都发了财,特别是首都那边,咱们班不就还有一个。”

    “恒生,我劝你趁早死了这条心,再说汉城也不是倒这些玩意的地方,现在也不是搞这个的年头,你还是在公司好好当你的小蒋总。”

    上一世,蒋恒生就是不听他们的劝,非和人去搞这些,后来进去了。

    蒋天新到处找关系,差不多赔了所有的家底,才把这儿子保出来。

    大道是如青天。

    可怎会人人都得出,又怎能人人都得出呢!?

    蒋恒生不服气:“那么多人都发财了,我就不行?”

    陈勤之脾气好的说:“等你看见别人都靠这个发财了,那这行就已经不行,已经发不了财了。”

    钱跃进说“恒生,你这小蒋总当得挺好,你家老蒋是见过大世面的,你听他的就行。”

    “喝酒,喝酒,不谈这些。”

    陈勤之和钱跃进都不赞成他单干,更不支持他搞古玩,蒋恒生就不说了。

    陈勤之今天搬家,他是主角,他和沈南心的开心为主。

    到了晚上,几人在家里吃了晚饭,陈勤之把他们仨送下楼回来时,沈南心已经把家里都收拾干净。

    “少梅他们都回去啦。”

    “恒生送少梅和跃进回去的。”看见家里的卫生已经打扫干净,陈勤之说:“不是让你休息,我回来打扫的。”

    “只有那点事情,我随手就做了。”

    把水杯放在桌上,沈南心扶着后腰站起来,把新房好好打量了两圈:“还是大房子舒服,厨房比以前的大多了,以后做饭都不用缩手缩脚。”

    陈勤之笑了说:“这才多大的房子,以后还有更大的房子给你住。”

    “诶,我家老陈不错啊,是个有目标,有志气的,值得表扬。”

    “你还是快洗了休息吧,那双腿今天都肿了。”

    “没事,孕妇都这样。”
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