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第一卷 第267章 这分明是川菜大师的手艺!

文/月满天
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    娄董事见怎么解释,这些朋友们都不信。

    干脆让自己女儿去后面厨房,把何雨柱何师傅给请过来。

    “好嘞,爹,我这就去。”

    娄晓娥答应了一声,站起身,快步向厨房走去。

    此时的娄晓娥心里,却是惊喜莫名。

    甚至还有些搞恶作剧的小窃喜。

    嘻嘻,等会儿让我爸那些朋友,见到何雨柱何师傅的时候,估计他们都会惊得目瞪口呆。

    心里怀着这个想法,娄晓娥来到后厨。

    恰好,何雨柱将一锅海鲜疙瘩汤,从锅里倒出来,装进一个大海碗里。

    “何师傅,忙完了吗?我们家老爷子有请。”

    “你是不知道,你今天中午做的这桌菜,味道有多绝。”

    “我爸那几位朋友,可都是工人的老饕,可他们在吃过你烧的菜后,全都一致认为那桌菜是峨眉酒家的伍大师烹制的。”

    “我爸解释了好一阵功夫,可所有人都不信,还非要请做菜的大师出去见个面。”

    “还说要一起向你敬杯酒,感谢你今天中午的辛苦付出。”

    娄晓娥一上午时间都不到,就跟何雨柱混熟了。

    来到厨房后,将刚才发生在饭桌上的事情,全都抖搂给了何雨柱。

    何雨柱哭笑不得。

    能够平常出来,自己做的菜出自大师之后,那这人可真不是一般的人物。

    “好的,娄小姐,我刚好昨晚最后一锅汤,正好给娄董事他们送过去。”

    何雨柱戴上手套,围裙都没来及解掉,便端着那一大碗海鲜疙瘩汤,跟在娄晓娥身后,来到餐厅里。

    “爸,我爸何大厨给请来了。”

    娄晓娥恶作剧得逞般笑得格外开心。

    当看到何雨柱那张年青的面庞时,以梅先生和花先生为首的娄董事的这群老朋友们,全都吃了一惊。

    “不会吧?这不是伍大师啊,我虽没见过伍大师,但我也听人说过,伍大师现在三十多岁了,可这分明是个小伙子,看上去二十岁左右的样子。”

    梅先生就十分纳闷了。

    他怎么也没想到,今天中午给他们做出这么一桌色香味俱全,一尝就出自川菜大师之手饭菜来的厨师,居然是这么年青的一位小伙子。

    “老娄,你该不会是证我们吧?”

    “是不是让伍大师藏起来,让伍大师的徒弟跑过来搪塞我们?”

    花先生则想的更多,他还以为娄董事给他们玩儿调包计呢。

    何雨柱只是笑了笑,没有言语,走到餐桌前,将最后那一碗汤放在了桌子最中心位置。

    “梅伯伯,花叔叔,你们想多了。”

    “这桌菜真是何师傅亲手做出来的。”

    “当时,我全程走在一旁观看,绝对错不了。”

    娄晓娥着急的向两位叔伯解释道。

    娄夫人也点头说道:“小娥说得没错,这桌菜的确是何师傅一道一道菜做出来的,我也可以作证。”

    听嫂夫人这么一说,梅先生花先生等人,无不面面相觑。

    “这怎么可能?”

    “乖乖,京都什么时候出了一位这么年轻的川菜大师?”

    “简直令人难以置信,我还以为是老娄把峨眉酒家的伍大师给请来了呢。”

    “少年可畏啊!年纪轻轻,这厨艺堪比川菜大师级厨艺,太了不起了。”

    一时间,娄董事的朋友们,无不对何雨柱刮目相看。

    纷纷送上赞美之词。

    唯有梅先生还有些疑惑,他很认真的问何雨柱:“这位何师傅,我想请问一下,你做得这道宫保鸡丁,你是怎么做出来的?如何做到的菜肴食尽之后,盘中只见红柚不见汁的?”

    听这位梅先生如此一问,何雨柱就知道这位先生绝对是一位走南闯北,见多识广的老饕。

    听梅先生这么一问,其他几位也都纷纷好奇向何雨柱望来。

    要论吃,他们之中没有不服梅先生的,这位绝对是一位资深的吃货,不但吃遍天下美食,人家还吃的讲究。

    何雨柱笑道:“宫保鸡丁原料普通,但做法平中见奇,质量独具特色。”

    “选料是必须注重精细,火候尤见功夫。”

    “烹炒时要做到锅红、油温、爆上汁。”

    “成菜上桌五味迭出,这五味道分别是:先甜,后微酸、略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。”

    “而宫保鸡丁这道菜最讲究的是,菜肴食尽后盘中只见红油不见汁。”

    “这便是将宫保鸡丁炒至最高境界的——散籽吐油法。”

    何雨柱不慌不忙,娓娓道来。

    梅先生大吃一惊!

    对这位年轻的令人发指的大师级川菜师傅,肃然起敬。

    “好,说得太好了,菜炒的更好。”

    “恕我梅老九眼拙,没想到今天在娄家遇见了一位少年川菜大师!”

    “啥也别说了,老娄,老花,咱们一起端起酒杯,敬何大师一杯!”

    “感谢何大师今天中午的辛苦付出。”

    梅先生心服口服,一脸豪迈的端起酒杯,向何雨柱敬酒。

    梅先生都服了,其他人就更不必说了。

    娄晓娥赶紧很有眼力劲儿的给何雨柱倒了一杯酒,并送到何雨柱手中。

    何雨柱道了声谢。

    娄董事,花先生,连同杨厂长,娄夫人,以及娄董事那几位朋友,全都端着酒杯,纷纷站起身。

    就连娄晓娥都跟着凑热闹,她也端起一杯茶,跟随父母叔伯一起向何雨柱敬酒。

    何雨柱受宠若惊道:“梅先生,娄董事,你们折煞我了,我就是轧钢厂里一名小厨师,我可不是什么传菜大师,不敢当,实在不敢当。”

    何雨柱推脱谦虚了几句,还是被梅先生娄董事他们敬了一杯酒。

    敬完酒之后,娄董事梅先生邀请何雨柱落座,跟他们一起吃喝畅谈。

    却被何雨柱婉拒。

    何雨柱十分不喜欢这种酒桌上应酬的氛围。

    他宁愿自己一个人去后面厨房,坐在小板凳上扒拉饭盒里的饭菜。

    娄董事等人也不勉强何雨柱,便纷纷目送何雨柱离开餐厅,去了厨房。

    梅先生满脸羡慕的对杨厂长说道:“杨厂长,没想到你们轧钢厂卧虎藏龙啊。像何师傅这么年轻有为,厨艺如此精湛的厨师,无论去到哪座川菜酒楼,那绝对都是坐镇掌勺的大师傅。”
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