第223章 农场的生财之道，受欢迎的美食！

    兽医都请来了，农场自然要再加一些饲养的牲畜。

    现在就家猪和大鹅，还是少了点。

    于是，徐阳就去奶牛养殖场，买了两头奶牛回来。

    现在的奶牛便宜了。

    两年前的时候，一头刚成年的奶牛，差不多是一万八到两万。再往前的时候，一头奶牛甚至能卖到4万。

    然而现在1万不到就能买到一头奶牛。

    这也奇怪，现在的牛奶和奶制品都在涨价，但奶牛的价格却低了很多。

    养殖户完全赚不到钱，有些人都清圈了。

    不知道钱都让谁赚了去。

    徐阳买奶牛的时候，还和老板聊了关于养殖奶牛的一切事情。

    老板愁眉不展。

    奶牛的价格在降，这些奶牛都在贬值。

    收奶站现在给的价格也低了，不卖还不行，毕竟鲜奶保存是一项很大的支出，只有大的奶站才有能力处理养殖场的牛奶。

    从奶牛养殖老板的口中，徐阳也看出了养殖人的不容易。

    最底层的养殖户果然是被压榨的。

    农业其实是类似的，底层的种植户也不好过。

    徐阳则是运气很不错，能找到合作的收购商，可以直接点对点的交易，所以收入相对比较高。

    奶牛买回来后，徐阳对马文交待道：

    “两头奶牛基本上就够农场的开销了，不管是我们自己喝，还是喂动物，都不错。”

    “奶牛的养殖还是得靠你和沈建国。”

    听到徐阳的安排，马文满口答应：

    “放心吧，场主，这种事情交给我就行。”

    两头奶牛身体都健壮，买奶牛的时候徐阳还特意带着沈建国一起，让他帮着参谋参谋。

    所以奶牛拉回来之后，基本就可以产奶了。

    农场的牛奶变多，大家都很高兴，这也算是农场的福利。

    徐阳还特意从网上购置了酸奶机和发酵粉，准备自己做酸奶。

    现在酸奶挺贵的，一盒就得四五块钱。

    而且其中不乏很多添加剂。

    自己做的酸奶就完全不用考虑这些问题。

    做法也简单，就是把牛奶放在酸奶机里面，倒上适量的发酵粉，加点糖或者是蜂蜜，等一晚上就行。

    当然，其中也有些技巧，比如温度、配比等等。

    有的人这么做出来的酸奶特别酸，或者是酸奶下面有水，都是制作失败的例子。

    徐阳的技巧还算成熟，制作起来问题不大。

    他自己研究几次，就掌握了酸奶的做法。

    等第二天上午，徐阳拿着一个小碗，里面盛着一碗豆腐般软糯的酸奶，用勺子轻轻一挖，就挖起来一大块。

    酸奶入口是酸的，细细品味，那种酸甜的感觉就开始在舌头上蔓延。

    味道非常地好。

    因为是自己做出来的，所以不用担心有什么添加剂。

    而且如果想吃水果味的酸奶，也可以在酸奶机中加入新鲜的水果。

    比如草莓、菠萝、苹果等等。

    搭配在一起更好吃。

    “这也算实现酸奶自由了。”

    “平日里多做一些，储存起来，每天吃一点也好。”

    徐阳心里美美的想着。

    自己开农场，就属吃的喝的比较多，但都是直接种出来的，怎么加工还要自己想办法。

    等到第二天，徐阳做的酸奶比较多，眼看着自己也吃不完，就叫上员工们一起吃。

    几人吃到徐阳做出来的酸奶后，都格外吃惊。

    这酸奶的味道确实好。

    甚至比买来的酸奶还要清爽一些。

    “场主，这味道真不赖，你这手艺不开个酸奶店可惜了！”

    王武真心地称赞道。

    倒也不是他在吹彩虹屁，而是徐阳做的酸奶确确实实好吃。

    一旁的郑向前也说道：

    “是不错，场主，酸奶怎么做的，教教我，我也想做一些出来。”

    闻言，徐阳笑道：

    “做酸奶很简单，就是鲜牛奶加发酵粉放在酸奶机里，配比网上都有，甚至卖发酵粉的商家都会告诉你。”

    “就是稍微注意下时间就行。”

    听到徐阳这么说，大家都是点点头。

    马文建议道：“场主，咱现在产奶量挺多的，要不做点酸奶，拉到集市上卖酸奶去。”

    “在镇子里牛奶不好卖高价，但是酸奶就能卖到比较好的价格。”

    “手工酸奶很受欢迎。”

    马文的提议还真引起了徐阳的兴趣。

    还是那句话，一群男人在一起，总会诞生一个点子王。

    主要是农场忙完了春种，暂时活不多。

    农活不多，大家也不能都养着，肯定得想办法赚钱。

    徐阳的农场现在也承接拖拉机租赁的业务，要是哪个村子有几十亩地需要耕种，都可以联系他。

    现在周围的村子、镇子都知道了徐阳农场里有大拖拉机。

    这就是农场赚钱的一种方式。

    “还真可以，现在摆摊的挺多。”

    “农场每个月成本不低，总得想办法赚钱，不能总是靠我补贴。”

    徐阳心里想着。

    他点点头，对马文回应道：

    “还真的可行。”

    “咱这农场得多想想创收的方式，集市卖啥的都有，咱可以一起去集市卖酸奶去。”

    听到徐阳的话，员工们也表示没问题。

    员工们虽说不懂做酸奶的细节，但是打下手完全没有问题。

    徐阳负责总览全局，员工们负责干活儿。

    把牛奶做成一盒盒酸奶，问题倒也不大。

    像是这种偏远村子的集市，食品售卖规矩没那么严格。

    大家卖的都是些常见的小吃，比如爆米花、玉米饼、烙饼、水果啥的，所以市场不会监管这边。

    徐阳完全可以摆摊买酸奶。

    到时候买个自带冷冻功能的餐车，餐车里装上酸奶。

    客人来买，就拿出一次性的餐盒，用勺子舀一勺子酸奶，给客人递过去。

    也方便。

    甚至还可以增添不同的口味。

    想想也不错。

    说干就干。

    恰好明天就有赶集，徐阳就安排大家开始干活儿了。

    农场的本来就存了些鲜奶。

    刚好全都用来做酸奶。

    发酵粉他买了很多，牛奶也够，所谓酸奶机就是一个小锅，用电饭锅的效果都是一样的，只要技巧足够。

    他还特意找了个合适的场地，温度刚好。

    大家开始忙活起来。

    奶都要煮沸一遍，高温杀菌完，才能开始做酸奶。

    闻到奶香味后，小家伙们都跑过来了。

    田园犬、马犬、狸花猫、梅花鹿，都在旁边看着。

    心里想着什么时候它们也能喝上一口。

    徐阳也没顾得上他们，就在安排员工做酸奶。

    另外，餐车、一次性餐盒也要去镇子上买。

    这些都好解决。

    毕竟这样的地方，大家只能做一些类似摆摊的生意。

    所以相关的东西很好买到。

    兽医沈建国今天也在农场，他看着大家忙忙碌碌，乐呵呵的跟着一起。

    沈建国是六十多了，已经退休。

    而且是体制内退休，退休金也不低。

    他纯粹是没事找点事情干。

    有的人闲不住，让他自己在家里生活几天，他能难受死。

    有些人则比较宅，一个月不出门都没事。

    年纪大的老年人大多是前者，闲不住。

    很快，几大锅的酸奶就配置好，放在合适的地方开始发酵。

    能不能成功就看明天。

    农场自己做的酸奶，干净卫生。

    都是自家的东西，吃起来也放心。

    “现在赶集都在周六周日，明天正好是，咱去集市上摆个摊。”

    “人挺多，酸奶应该好卖。”

    徐阳和大家聊着。

    镇子离市里不远。

    虽说城市不太发达，但也算是旅游城市，来自各地的游客很多。

    而且当地人也会去集市上赶大集，买东西。

    客流量绝对够。

    这样的集市，商贩们卖的东西都特别便宜。

    物价很低。

    所以在这边生活压力不大。

    就这么过了一天。

    第二天上午八点，徐阳带着员工们一起，查看酸奶的情况。

    他每一个锅里的酸奶都尝了尝，确认味道没问题。

    然后就把酸奶放在移动餐车的冰箱里，准备去集市上了。

    这种事情肯定不是他一个人去，他安排了王武和郑向前两个人跟着一起去。

    实际上，他俩负责售卖，徐阳自己想去集市上逛一圈。

    老板嘛，有活儿肯定给员工干，自己就是晃悠就是玩。

    “行，场主，那我俩开着餐车先过去。”

    王武和郑向前和徐洋打了声招呼，就开着餐车离去了。

    徐阳则是自己开着轿车，一路开过去。

    看看有什么买的。

    其他员工就在农场里面，马文负责喂养畜牧，李山负责每个大棚的浇水工作，顺便检查一下大棚。

    另外，外面的土豆田和牧草田，也要浇灌一番。

    大家都忙碌起来。

    风风火火搞生产。

    各司其职。

    这一车酸奶如果全卖了，也不少赚，少说有个一两千块。

    刨去成本也能赚不少。

    “每个月就那么几次大集，也就大集的时候酸奶很好卖。”

    “平日里人不多，没必要去摆摊。”

    “这样也适合农场的节奏。”

    徐阳盘算着。

    农场做一些东西拉出去卖，这也是一条不错的赚钱的方法。

    在秋收之前，倒是可以多想想怎么通过这种方法赚钱。

    郑向前和王武两个人来到集市，找了个位置就把摊位支开。

    这边特别的热闹，农户们早早就来了，各自找了位置，摊位支起来一排。

    卖什么的都有。

    到处都是喇叭的叫喊声。

    王武也拿着喇叭录了几条宣传的话语进去：

    “自制好酸奶，纯天然，无添加，味道好！”

    “农场手工酸奶，一盒只卖三块！”

    宣传的话语飘散出去，混在杂乱的其他商家的叫卖声中。

    “酸奶”两个字的诱惑力很大，不少客人在杂乱的叫卖声里面，听到这两个字，就会被吸引注意力。

    然后这些客人就朝着王武的摊位走了过来，一看一盒手工酸奶才卖三块钱，都决定购买。

    实际上这样的酸奶，成本也就不到五毛。

    酸奶的味道确实好，对客人来说，这价格非常合适。

    所以，一时之间这个摊位还挺受欢迎。

    徐阳自己开着车过来，停好车后，就在集市上找马文的摊位摆在哪。

    他晃了一圈，还没找到。

    中途徐阳看到了有一个摊位好多人围着，他当时没多想。

    等第二次再找的时候，他这才发现，原来这个摊位就是农场的摊位。

    “这么多人？”

    “好热闹！”

    徐阳略有些惊讶。

    他也没料到，手工酸奶的生意在大集上还挺受欢迎。