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听了林昆的话,沃尔夫不由得皱眉道:“难道,这些炸鸡里都有毒不成?”
“毒肯定是没毒的,要检测出炸鸡里是否有毒,这对于我们现代人来说并不难,不是吗?”
林昆答道:“其实问题的关键,并不在于炸鸡有没有毒,而是它实在太好吃了。”
“这个世界上,就不应该存在像炸鸡这样又香,又酥脆,外焦而里嫩的食物。”
“在炸鸡星,几乎没有任何人能拒绝炸鸡的味道,这才是炸鸡的真正恐怖之处。”
“炸鸡的出现,距今也不过才短短百多年时间而肯打鸡和麦当鸡的诞生,距今则更是不过才短短数十年。”
“万一炸鸡真的存在某些问题,并且只有在长期食用后才会发作.那么等到真正发作的那一天,整个炸鸡星上,至少有近九成九的人都会因此而死。”
厨房里。
见沃尔夫和马洛里,甚至包括阿力在内都面露震惊之色,林昆又忙道:“当然了,我刚说的都不过只是谣传,没有事实依据的至于炸鸡星上的有权有势之人为什么不吃炸鸡,其实还有待定论,所以你们倒也不用做出这副表情。”
或许是担心成活等人对炸鸡行业产生恐惧,林昆刻意转移话题道:“对了,你们想亲自体验下怎么制作炸鸡么?趁着这个机会,多学点东西总归是好的。”
成活对制作炸鸡其实并无太大兴趣。
他毕竟是化神期修士。
凭着体内神识,成活在进入林昆‘厨房’的那一刻,其实就已将制作炸鸡的全部流程都牢记在了心里。
相比之下,马洛里和沃尔夫则都表现得跃跃欲试.
沃尔夫率先请缨道:“要不,让我来试试?”
“嗯。”林昆冲其做了个‘请’的手势,并微笑道:“如果有什么不懂的地方,中途可以问我。”
吃炸鸡的,多少都会点制作炸鸡的相关知识。
沃尔夫来到工作台前后,无需旁人提醒,便直接点燃了酒精灯,并将装满清水的烧杯放置在酒精灯上加热。
期间,林昆忍不住从旁提醒道:“注意,肯打鸡和麦当鸡的鸡肉,是有一定区别的前者需用65°温水浸泡出血水,而后者则需用60°温水。”
沃尔夫依言而行。
浸泡出血水后,接着是焯水,然后给炸鸡上腌料,裹粉,油炸
沃尔夫虽是新手,但整个流程倒也勉强能算得上是一气呵成。
少倾。
待炸鸡出锅后,林昆手持仪器在炸鸡上检测了下,念道:“香脆度41%沃尔夫,你可知道伱问题出在哪儿了?”
“这”沃尔夫摇头道:“我不清楚。”
就在这时,成活笑着开口:“如果我没猜错的话,沃尔夫做的炸鸡,刚裹粉时裹得略有些厚了,这就导致了炸鸡的外皮不容易炸脆,再就是油温上的控制也有些问题。”
“不错!”
见成活只三言两语间,就点出了沃尔夫炸鸡的问题所在,林昆带着一丝惊奇的目光,重新审视了成活一眼。
他好奇道:“你以前当过厨师?”
说完全不会实在有些离谱,于是成活回道:“算是会那么一点点吧!”
“你刚能一眼看出沃尔夫的问题所在,这会的可不是一点两点。”林昆有意想看看成活有几斤几两,于是主动开口试探:“乔,要不,你来炸个肯打鸡的手枪腿试试?”
“我这批手枪腿可是新货,市面上还没出现过的那种,绝对的好东西。”认为成活是厨师的林昆,拿肯打鸡新品诱惑起了成活。
成活本就想试试,在专业的炸鸡厨房里炸鸡是个什么效果。
当下见林昆主动开口邀请,便大大方方地走到了工作台前。
他沉下心神,释放出体内神识,并将整个炸鸡厨房都笼罩在内.这瞬间,炸鸡厨房里的一切都尽在成活掌控之中。
“这这气势!”
在成活释放出神识的瞬间,感受到成活变化的沃尔夫惊道:“这自信和气势,每个十年以上经验的炸鸡厨师,是不可能有的!”
“确实.”阿力也跟着点了点头道:“想不到,你朋友居然是深藏不漏的老炸鸡厨师!”
而厨房里的其余工作人员,包括林昆在内,他们虽然没有说话,但也都纷纷一脸期待地望着成活。
一时间,全场所有人的目光都聚集在了成活身上。
在神识精致入微的操控下,成活加热烧杯里的清水时,几乎可精确到每一个水分子的水温。
甚至整个手枪腿所有的鸡肉细胞,哪里的血水没有渗出来,哪里的鸡肉因为加热而逐渐变柴变老,这一切都被成活尽收眼底。
工作台上。
那手枪腿在烧杯里加热了没一会儿功夫,便被成活取出,并用小刀在手枪腿上划了好几个开口。
“这是.”一旁的阿力见了,不可思议道:“居然是人工放血!乔居然会人工放血!”
“人工放血?”沃尔夫面露疑惑。
一旁的林昆为其解释道:“所谓人工放血,是极少数有丰富经验的老炸鸡厨师才会的手法。”
“要知道,无论是鸡的哪个部位,其实都是不规则的形状,所以只单纯浸泡血水的话,一些血水残留较多的部位,就很难完全浸泡干净一般多多少少都会残留个1%到10%左右。”
“为解决这一问题,一些老炸鸡厨师,就会在鸡肉表面划开一道道口子,将血水较多的部位,通过划开口子的方法加速放血。”
“这样子加工出来的鸡肉,即便是不放任何腌料,也吃不出哪怕一丁点儿的腥味!”
“这”沃尔夫听傻了:“那老炸鸡厨师.我是说乔,他又是怎么看出鸡的哪个部位血水多的呢?”
“这就只能凭感觉了。”林昆回道:“所以说,能用出人工放血这一手法的炸鸡厨师,在炸鸡界可谓是少之又少!”
二人交谈间,成活已开始腌制炸鸡。
但与其他炸鸡厨师不同的是,成活在腌制时,会在不时地在炸鸡表面撒些清水。
又或是额外地多撒些黑胡椒和盐。
“这手法!”
阿力为众人讲解:“虽说我们所用的炸鸡腌料,都是肯打鸡总部直接发给我们的,不需要我们自己调配。”
“但还是那句话:无论是鸡的哪个部位,其外形永远都是不规则形状,所以上腌料时就不可能做到面面俱到,其过程中,总会难免有些地方腌料上少了,又或是上多了。”
“为解决此问题,一些炸鸡厨师就会在腌料上多了的部位撒些清水,并在腌料过少的部位多补一些。”
“其中手艺更高明一些,要求更严格一些的厨师,在补腌料时甚至不会去撒混合腌料。”
“他们只会盐少了加盐,胡椒少了就加胡椒,对症下药这样子。”
“当然,对症下药的难度,以及对于一名厨师的要求,就要远比直接撒混合调料要高得多了。”
因有了之前浸泡血水时所带来的震撼,成活这次上腌料的过程中,已无人再大呼小叫。
众人对成活的高明手法已习以为常。
腌制完鸡肉后,便是裹粉和油炸。
这两道工序是看不出什么名堂的,油炸和裹粉的好坏,关键得看出锅后鸡肉表皮的香脆程度如何。
不多时。
成活制作的肯打鸡新品手枪腿出锅。
手枪腿出锅的瞬间,一股难以抑制的炸鸡香气,瞬间弥漫在了整个炸鸡厨房之中。
此香气之浓郁,之霸道,甚至直接盖过了厨房里其他所有炸鸡的香味。
显然。
成活制作出的,是绝对的极品肯打鸡黄金手枪腿!
在厨房里无数工作人员的注视下,林昆带着一丝好奇,小心翼翼地用探测器在手枪腿表面测了下。
“居然.居然是50%!!”
见到探测器上显示的‘50’数字,一厨师不可思议道:“我在圈子里混了少说也有十来年了,这么长时间以来,我还是第一次见到,有人能把手枪腿炸到50%整的!”
探测器的数据会精确到小数点后两位。
也就是说,即便有厨师偶然情况下,制作出了接近50%的炸鸡,那也充其量是50.1%,又或者49.9%.
总之有小数点的存在,厨师很难炸到完美的50%。
于是在见到成活炸出完美的‘黄金脆皮鸡’后,一时间,全场哗然。
厨房里。
有好奇心较强的厨师提议道:“乔师傅在腌制鸡肉时,是有手工调整过的,所以.我们要不要再测下这炸鸡的味道?”
“可以。”林昆的‘厨房’很专业,这里几乎什么样的仪器设备都有。
他只是使了个眼色,便立马有小弟拿来了一个探测味道用的探测器。
待探测器接触到手枪腿表面后,其上很快就显示出了‘99.00%’这一数值。
“嘶!这只手枪腿味道的纯度,居然达到了99%!”
见此数据,林昆倒吸了一口凉气。
他望着成活,不可思议道:“你到底是什么人?以你的炸鸡水平,我以前不可能没听说过你!”
成活看了一旁的沃尔夫和马洛里一眼,高深莫测一笑道:“我自小就生活在隆斯基州,和沃尔夫还有马洛里,都是从小玩到大的朋友.至于昆哥你有没有听说过我,这就不是我要操心的了。”
林昆盯着成活打量许久,最后邀请道:“过段时间,我要去和肯打鸡爷爷谈一笔生意,我打算带上阿力他们,你有没有兴趣一起?”
“我正有此意!”成活笑着应允。
去见炸鸡界的高层大佬,正好可有利于成活打探到更多有关炸鸡的秘密。
于是他想都没想便答应了林昆。
厨房里。
就在众人言谈甚欢之际,外面忽传来了一阵砸门声:“开门!快开门!”
“坏了.”
砸门声响起后没多久,便见林昆手下的二把手,慌张地来到林昆面前:“门外边儿的,应该都是执法局的人,他们正在砸门.我们这位置已经这么偏了,他们究竟是怎么找到这儿来的?难不成是有内鬼?”
“不一定。”林昆冷静判断道:“也有可能是乔刚刚做出的炸鸡太香了,那香气没法被掩盖住,这才引起了有心人的注意,这才将执法局的人都吸引了过来。”
林昆果断冲众人道:“总之先不管这些了,你们所有人都听着:把所有的炸鸡,撒料都倒进水桶里混在一起,然后所有人从窗户逃到外边去,动作要快!”
肯打鸡和麦当鸡的鸡肉以及撒料,都有着其独特风味,所以只一品尝就能尝出其真伪。
如果是此‘厨房’内的炸鸡都是肯打鸡和麦当鸡的货,那么根据根据隆斯基州最新的律令,身为‘厨房’管理者的林昆,便极有可能受到刑事指控。
其余在厨房里的工作人员们,也同样讨不到好果子吃。
所以在得知厨房外有联邦执法局的人后,林昆便在第一时间里,下令众人将所有鸡肉和撒粉都混在一起。
这些鸡肉和撒粉中,既有华莱土的,也有麦当鸡和肯打鸡的。
这样胡乱混在一起,很容易会破坏鸡肉和撒料本身的风味
如此,等到联邦执法局冲进来时,就很难分清楚林昆的货源,也就无法给林昆定罪。
厨房里。
待众人七手八脚的,将所有鸡肉混在提前准备好的大桶当中后,林昆便往桶内倒了些油,用火点燃。
待毁去罪证后,众人便纷纷从窗户以及通风管道处逃离,作鸟兽散去
…
同一时间里。
隆斯基州联邦执法局,审讯室内。
艾迪被人用铁链束缚住了双手双脚,整个人动弹不得。
在他身边,则站着数名身穿联邦执法局制服的工作人员。
其中一人的制服上,还镶嵌着一颗星星外加三道蓝色条纹.这是联邦执法局体系内的少尉军衔。
此时此刻,少尉正捂着额头,一脸头痛地望着彻底陷入了癫狂,嘴里不停喊着‘炸鸡’二字的艾迪。
“唉、”
他无奈叹道:“算起来,这已经是最近第十三起,因为吃了过多炸鸡而导致变异的人了。”
“即便我们已取缔了隆斯基州内所有的肯打鸡和麦当鸡炸鸡,却还是难以抑制住人们变异的趋势。”
“隆斯基州应该只是个开始。”
“随着人们对炸鸡的渴望越来越强烈,随着人们的欲望越来越难以满足再这样下去,整个炸鸡星迟早都得玩完。”
(本章完)
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“毒肯定是没毒的,要检测出炸鸡里是否有毒,这对于我们现代人来说并不难,不是吗?”
林昆答道:“其实问题的关键,并不在于炸鸡有没有毒,而是它实在太好吃了。”
“这个世界上,就不应该存在像炸鸡这样又香,又酥脆,外焦而里嫩的食物。”
“在炸鸡星,几乎没有任何人能拒绝炸鸡的味道,这才是炸鸡的真正恐怖之处。”
“炸鸡的出现,距今也不过才短短百多年时间而肯打鸡和麦当鸡的诞生,距今则更是不过才短短数十年。”
“万一炸鸡真的存在某些问题,并且只有在长期食用后才会发作.那么等到真正发作的那一天,整个炸鸡星上,至少有近九成九的人都会因此而死。”
厨房里。
见沃尔夫和马洛里,甚至包括阿力在内都面露震惊之色,林昆又忙道:“当然了,我刚说的都不过只是谣传,没有事实依据的至于炸鸡星上的有权有势之人为什么不吃炸鸡,其实还有待定论,所以你们倒也不用做出这副表情。”
或许是担心成活等人对炸鸡行业产生恐惧,林昆刻意转移话题道:“对了,你们想亲自体验下怎么制作炸鸡么?趁着这个机会,多学点东西总归是好的。”
成活对制作炸鸡其实并无太大兴趣。
他毕竟是化神期修士。
凭着体内神识,成活在进入林昆‘厨房’的那一刻,其实就已将制作炸鸡的全部流程都牢记在了心里。
相比之下,马洛里和沃尔夫则都表现得跃跃欲试.
沃尔夫率先请缨道:“要不,让我来试试?”
“嗯。”林昆冲其做了个‘请’的手势,并微笑道:“如果有什么不懂的地方,中途可以问我。”
吃炸鸡的,多少都会点制作炸鸡的相关知识。
沃尔夫来到工作台前后,无需旁人提醒,便直接点燃了酒精灯,并将装满清水的烧杯放置在酒精灯上加热。
期间,林昆忍不住从旁提醒道:“注意,肯打鸡和麦当鸡的鸡肉,是有一定区别的前者需用65°温水浸泡出血水,而后者则需用60°温水。”
沃尔夫依言而行。
浸泡出血水后,接着是焯水,然后给炸鸡上腌料,裹粉,油炸
沃尔夫虽是新手,但整个流程倒也勉强能算得上是一气呵成。
少倾。
待炸鸡出锅后,林昆手持仪器在炸鸡上检测了下,念道:“香脆度41%沃尔夫,你可知道伱问题出在哪儿了?”
“这”沃尔夫摇头道:“我不清楚。”
就在这时,成活笑着开口:“如果我没猜错的话,沃尔夫做的炸鸡,刚裹粉时裹得略有些厚了,这就导致了炸鸡的外皮不容易炸脆,再就是油温上的控制也有些问题。”
“不错!”
见成活只三言两语间,就点出了沃尔夫炸鸡的问题所在,林昆带着一丝惊奇的目光,重新审视了成活一眼。
他好奇道:“你以前当过厨师?”
说完全不会实在有些离谱,于是成活回道:“算是会那么一点点吧!”
“你刚能一眼看出沃尔夫的问题所在,这会的可不是一点两点。”林昆有意想看看成活有几斤几两,于是主动开口试探:“乔,要不,你来炸个肯打鸡的手枪腿试试?”
“我这批手枪腿可是新货,市面上还没出现过的那种,绝对的好东西。”认为成活是厨师的林昆,拿肯打鸡新品诱惑起了成活。
成活本就想试试,在专业的炸鸡厨房里炸鸡是个什么效果。
当下见林昆主动开口邀请,便大大方方地走到了工作台前。
他沉下心神,释放出体内神识,并将整个炸鸡厨房都笼罩在内.这瞬间,炸鸡厨房里的一切都尽在成活掌控之中。
“这这气势!”
在成活释放出神识的瞬间,感受到成活变化的沃尔夫惊道:“这自信和气势,每个十年以上经验的炸鸡厨师,是不可能有的!”
“确实.”阿力也跟着点了点头道:“想不到,你朋友居然是深藏不漏的老炸鸡厨师!”
而厨房里的其余工作人员,包括林昆在内,他们虽然没有说话,但也都纷纷一脸期待地望着成活。
一时间,全场所有人的目光都聚集在了成活身上。
在神识精致入微的操控下,成活加热烧杯里的清水时,几乎可精确到每一个水分子的水温。
甚至整个手枪腿所有的鸡肉细胞,哪里的血水没有渗出来,哪里的鸡肉因为加热而逐渐变柴变老,这一切都被成活尽收眼底。
工作台上。
那手枪腿在烧杯里加热了没一会儿功夫,便被成活取出,并用小刀在手枪腿上划了好几个开口。
“这是.”一旁的阿力见了,不可思议道:“居然是人工放血!乔居然会人工放血!”
“人工放血?”沃尔夫面露疑惑。
一旁的林昆为其解释道:“所谓人工放血,是极少数有丰富经验的老炸鸡厨师才会的手法。”
“要知道,无论是鸡的哪个部位,其实都是不规则的形状,所以只单纯浸泡血水的话,一些血水残留较多的部位,就很难完全浸泡干净一般多多少少都会残留个1%到10%左右。”
“为解决这一问题,一些老炸鸡厨师,就会在鸡肉表面划开一道道口子,将血水较多的部位,通过划开口子的方法加速放血。”
“这样子加工出来的鸡肉,即便是不放任何腌料,也吃不出哪怕一丁点儿的腥味!”
“这”沃尔夫听傻了:“那老炸鸡厨师.我是说乔,他又是怎么看出鸡的哪个部位血水多的呢?”
“这就只能凭感觉了。”林昆回道:“所以说,能用出人工放血这一手法的炸鸡厨师,在炸鸡界可谓是少之又少!”
二人交谈间,成活已开始腌制炸鸡。
但与其他炸鸡厨师不同的是,成活在腌制时,会在不时地在炸鸡表面撒些清水。
又或是额外地多撒些黑胡椒和盐。
“这手法!”
阿力为众人讲解:“虽说我们所用的炸鸡腌料,都是肯打鸡总部直接发给我们的,不需要我们自己调配。”
“但还是那句话:无论是鸡的哪个部位,其外形永远都是不规则形状,所以上腌料时就不可能做到面面俱到,其过程中,总会难免有些地方腌料上少了,又或是上多了。”
“为解决此问题,一些炸鸡厨师就会在腌料上多了的部位撒些清水,并在腌料过少的部位多补一些。”
“其中手艺更高明一些,要求更严格一些的厨师,在补腌料时甚至不会去撒混合腌料。”
“他们只会盐少了加盐,胡椒少了就加胡椒,对症下药这样子。”
“当然,对症下药的难度,以及对于一名厨师的要求,就要远比直接撒混合调料要高得多了。”
因有了之前浸泡血水时所带来的震撼,成活这次上腌料的过程中,已无人再大呼小叫。
众人对成活的高明手法已习以为常。
腌制完鸡肉后,便是裹粉和油炸。
这两道工序是看不出什么名堂的,油炸和裹粉的好坏,关键得看出锅后鸡肉表皮的香脆程度如何。
不多时。
成活制作的肯打鸡新品手枪腿出锅。
手枪腿出锅的瞬间,一股难以抑制的炸鸡香气,瞬间弥漫在了整个炸鸡厨房之中。
此香气之浓郁,之霸道,甚至直接盖过了厨房里其他所有炸鸡的香味。
显然。
成活制作出的,是绝对的极品肯打鸡黄金手枪腿!
在厨房里无数工作人员的注视下,林昆带着一丝好奇,小心翼翼地用探测器在手枪腿表面测了下。
“居然.居然是50%!!”
见到探测器上显示的‘50’数字,一厨师不可思议道:“我在圈子里混了少说也有十来年了,这么长时间以来,我还是第一次见到,有人能把手枪腿炸到50%整的!”
探测器的数据会精确到小数点后两位。
也就是说,即便有厨师偶然情况下,制作出了接近50%的炸鸡,那也充其量是50.1%,又或者49.9%.
总之有小数点的存在,厨师很难炸到完美的50%。
于是在见到成活炸出完美的‘黄金脆皮鸡’后,一时间,全场哗然。
厨房里。
有好奇心较强的厨师提议道:“乔师傅在腌制鸡肉时,是有手工调整过的,所以.我们要不要再测下这炸鸡的味道?”
“可以。”林昆的‘厨房’很专业,这里几乎什么样的仪器设备都有。
他只是使了个眼色,便立马有小弟拿来了一个探测味道用的探测器。
待探测器接触到手枪腿表面后,其上很快就显示出了‘99.00%’这一数值。
“嘶!这只手枪腿味道的纯度,居然达到了99%!”
见此数据,林昆倒吸了一口凉气。
他望着成活,不可思议道:“你到底是什么人?以你的炸鸡水平,我以前不可能没听说过你!”
成活看了一旁的沃尔夫和马洛里一眼,高深莫测一笑道:“我自小就生活在隆斯基州,和沃尔夫还有马洛里,都是从小玩到大的朋友.至于昆哥你有没有听说过我,这就不是我要操心的了。”
林昆盯着成活打量许久,最后邀请道:“过段时间,我要去和肯打鸡爷爷谈一笔生意,我打算带上阿力他们,你有没有兴趣一起?”
“我正有此意!”成活笑着应允。
去见炸鸡界的高层大佬,正好可有利于成活打探到更多有关炸鸡的秘密。
于是他想都没想便答应了林昆。
厨房里。
就在众人言谈甚欢之际,外面忽传来了一阵砸门声:“开门!快开门!”
“坏了.”
砸门声响起后没多久,便见林昆手下的二把手,慌张地来到林昆面前:“门外边儿的,应该都是执法局的人,他们正在砸门.我们这位置已经这么偏了,他们究竟是怎么找到这儿来的?难不成是有内鬼?”
“不一定。”林昆冷静判断道:“也有可能是乔刚刚做出的炸鸡太香了,那香气没法被掩盖住,这才引起了有心人的注意,这才将执法局的人都吸引了过来。”
林昆果断冲众人道:“总之先不管这些了,你们所有人都听着:把所有的炸鸡,撒料都倒进水桶里混在一起,然后所有人从窗户逃到外边去,动作要快!”
肯打鸡和麦当鸡的鸡肉以及撒料,都有着其独特风味,所以只一品尝就能尝出其真伪。
如果是此‘厨房’内的炸鸡都是肯打鸡和麦当鸡的货,那么根据根据隆斯基州最新的律令,身为‘厨房’管理者的林昆,便极有可能受到刑事指控。
其余在厨房里的工作人员们,也同样讨不到好果子吃。
所以在得知厨房外有联邦执法局的人后,林昆便在第一时间里,下令众人将所有鸡肉和撒粉都混在一起。
这些鸡肉和撒粉中,既有华莱土的,也有麦当鸡和肯打鸡的。
这样胡乱混在一起,很容易会破坏鸡肉和撒料本身的风味
如此,等到联邦执法局冲进来时,就很难分清楚林昆的货源,也就无法给林昆定罪。
厨房里。
待众人七手八脚的,将所有鸡肉混在提前准备好的大桶当中后,林昆便往桶内倒了些油,用火点燃。
待毁去罪证后,众人便纷纷从窗户以及通风管道处逃离,作鸟兽散去
…
同一时间里。
隆斯基州联邦执法局,审讯室内。
艾迪被人用铁链束缚住了双手双脚,整个人动弹不得。
在他身边,则站着数名身穿联邦执法局制服的工作人员。
其中一人的制服上,还镶嵌着一颗星星外加三道蓝色条纹.这是联邦执法局体系内的少尉军衔。
此时此刻,少尉正捂着额头,一脸头痛地望着彻底陷入了癫狂,嘴里不停喊着‘炸鸡’二字的艾迪。
“唉、”
他无奈叹道:“算起来,这已经是最近第十三起,因为吃了过多炸鸡而导致变异的人了。”
“即便我们已取缔了隆斯基州内所有的肯打鸡和麦当鸡炸鸡,却还是难以抑制住人们变异的趋势。”
“隆斯基州应该只是个开始。”
“随着人们对炸鸡的渴望越来越强烈,随着人们的欲望越来越难以满足再这样下去,整个炸鸡星迟早都得玩完。”
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