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正文卷 第三百五十二章 热搜预定,江场主的酸辣鸡爪!

文/昙花落
悠闲人生:我有万亩草原 本章字数:3831 悠闲人生:我有万亩草原txt下载
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    丰收节作为大型赶集,场面自然是热闹。

    现场人来人往。

    一个帐篷面前排满了队伍。

    好多人一上来都要买十斤。

    哈丹忙说道:“各位,这都是现做出来的鸡爪,最好早点吃,买太多保存起来味道就不好了,没必要。”

    “大家量力而行。”

    听到哈丹这么说,顾客又说道:

    “好,知道了,我要十斤。”

    哈丹:“.”

    “我来八斤吧!”

    “我来五斤!”

    后面的顾客生怕买不到,纷纷嚷嚷着。

    江风这次准备了八百斤鸡爪,进货量非常大,准备了很久,做出来好几个大桶。

    但照着这个速度,根本卖不过半天。

    人来人往,很多人都闻讯赶来。

    鸡爪味道好,确实值得排队。

    买上一斤,戴上手套吃完,就是一种别样的享受。

    这个时候,江风也在这边直播赶集。

    他现在人气高,又从来不割粉丝的钱,慢慢的老粉越来越多,直播间很热闹。

    江风控制无人机拍摄着帐篷的场景。

    “那边就是我牧场的店铺,排队的人很多。”

    “每年赶集都热热闹闹的,很不错。”

    直播画面中,长长的队伍不断往后排,人们着急的张望着,生怕鸡爪卖没了。

    热热闹闹,熙熙攘攘,人气十足。

    有人喜欢这样的农家赶集,觉得亲切,也有些人喜欢商场里明码标价的正规和整洁。

    不过从直播看赶集,还是挺有意思的。

    【场主每次卖货都好火爆!】

    【我就是不在锡盟,不然我也过去!】

    【场主,这鸡爪我也想吃,是不是得送点粉丝福利!】

    【抽奖送点鸡爪吧!】

    江风看到大家的弹幕后,琢磨了一下,说道:

    “鸡爪不太好保存,这个是现做出来的,和那些有包装的鸡爪完全不一样。”

    “现在天气热,没法寄。”

    “还有鲜花饼,牛肉酱,都是现做出来的好吃,稍微隔个一两天,味道就不同了。”

    “不过,我可以给大家卤点牛肉和肥肠,方便携带,过两天抽奖,送个一千份吧。”

    听到江风这么说,大家很是高兴。

    偶尔搞点礼品和抽奖活动,还是很能调动粉丝的积极性的。

    帐篷那边,鸡爪很快就卖完了。

    最后一个顾客来到帐篷前,开口道:

    “再捞捞试试,排半天了,得让我尝尝味道啊。”

    哈丹看他渴望的神情,就拿着漏勺,在几个大桶里捞,还真捞出七八个。

    顾客买走后,心满意足的离开。

    “今天的鸡爪买完了,收摊。”

    “大家放心,这三天我们都卖鸡爪,量足够。”

    “明天大家再过来。”

    哈丹对着后面的人们喊道。

    这地方一直都有很多摊贩,还有些帐篷店铺,平日里也是个集市,周末会有赶集,人特别多。

    江风的牧场在这边很出名。

    牧场产出的东西,大家也都乐意买。

    哈丹几人卖完鸡爪后,把东西收到车上,然后他们也去集市上瞎逛,买吃的去了。

    下午他们还要回去处理鸡爪,把鸡爪做熟。

    然后江风再来调味,泡鸡爪。

    这几天都是熟悉的工序。

    因为是丰收节,每个人都充满激情。

    江风在这边,挑了几只肥肥的农家鸡,还有些大鹅,作为后备食材。

    农家鸡的味道还是好。

    然后,他也会去,忙着去做鸡爪。

    第二天的集市依然热闹。

    牧场的货车驶来,打开车门,抱着一大桶鸡爪下来。

    门口已经排起了长队。

    排在最前面的顾客看他们到了,忙不迭说道:

    “给我来十斤!”

    闻言,哈丹摆摆手,道:

    “不好意思,今天鸡爪限量购买,每人最多五斤。”

    听到哈丹这么说,顾客微微一愣。

    “啥?鸡爪还有限购?”

    哈丹忙解释道:“实在不好意思,我们场长说了,买鸡爪的人太多,得让更多人吃上,就一个人限购五斤。”

    “那行,那我就买五斤吧。”

    顾客有些失望,但也是直接付了钱,拎着满满一大袋子鸡爪离去。

    这一大袋子鸡爪,够好几个人当做下酒菜,大吃大喝一顿。

    这边喝酒比较猛,很多牧民有钱但是没什么花钱的地方,所以遇到这样好的下酒菜,花钱一点都不含糊。

    后面的顾客一听限购五斤,有人惊讶,有人无所谓。

    有些人是打算多买点存起来,慢慢吃。

    不过5斤量已经不少了。

    江风本来打算每人限购3斤,后来觉得不太合适,就加了一些。

    有人买到鸡爪后,先是捞起一个,直接开吃。

    不管怎么说,先吃一口最重要。

    冰凉的鸡爪入口之后,酸辣的感觉直接遍布全身,让人浑身舒爽。

    每咀嚼一口,都能感受到鸡爪皮和筋的香脆口感。

    “咔嚓,咔嚓!”

    就连声音都变得可口。

    这东西吃起来停不下来,一直想吃。

    鸡爪的销量特别好。

    江风今天没有离开牧场,就在这边处理鸡爪。

    格尔雅和杨茂林、老孙都在帮忙。

    格尔雅问道:“场长,你这每天就做鸡爪,也能挣不少钱。”

    “不如每天都做点,咱开个鸡爪店铺。”

    闻言,江风笑着回道:

    “现在是丰收节,所以收益高一些,而且这鸡爪的配方无非就是那几种,估计过段时间,就有人琢磨出来了。”

    听到江风的话,厨师老孙点了点头。

    一道菜的配方,其实并不是什么秘密。

    在下厨房的APP里,什么菜的配方都有。

    除非是秘制的酱料这种,工序复杂,配比严苛,比较难还原。

    其它菜,厉害的厨师很容易就还原出来。

    江风的泡鸡爪的做法,一定很快就会被其他厉害的厨子弄明白,毕竟华夏在做饭这方面,能人太多。

    但老孙还是说道:

    “弄清做法其实不难,但还要看人怎么做。”

    “同样的配方,时间、火候等等细节都要考虑到位,不同人做出来的味道就是不一样。”

    “场长对食材的把握太到位了。”

    “旁人模仿,最多模仿八分,做不到这么好吃的。”

    老孙说的也不错。

    但对市场来说,还原八分也足够了,很多人没有那么挑剔。

    所以,专门卖鸡爪也没必要。

    牧场不缺这点。

    “再卖两天,丰收节过后就不卖了,大家先忙牧场的事。”

    “牧场还有一大堆事呢,今年的打草也慢了,好多人雇我们打草,还有草料个公司也在联系我。”

    江风开口道。

    经营牧场就是为了产生收益,员工都是生产者。

    卖牧草,给别人打草,都是牧场收益的一部分。

    正是秋天,风风火火搞生产,牧场每日都很忙碌。

    江风也一直在这边,接电话,谈生意。

    收益稳定,员工的福利待遇才会更好。

    鸡爪的销量越来越高,因为他们,锡盟的鸡爪价格都涨了一点,不过很快就平复下去。

    但是网络上,江风做出来的鸡爪,却莫名上了热搜。

    主要是好多自媒体博主跑到丰收节,专门买江风的鸡爪。

    买到后还一个劲的夸赞。

    他们主动给江风带货,然而江风并没有货可以带。

    于是,一大群人跑到江风的直播间,天天嚷嚷着要买鸡爪。

    #江场主的酸辣鸡爪#

    这个话题,在网上的讨论度很高。

    尤其是看到那些吃了鸡爪的人满脸舒爽得表情,就更是让人心痒难耐。

    江风注意到这个节奏。

    他也是果断。

    翌日,江风开启直播,向大家说道:

    “我也没想到鸡爪这么火,也不多说,今天就出一期视频,公布鸡爪的配方。”

    “其实也不难,只要注意每一次处理材料的时间。”

    “然后一定要用肉比较多的鸡爪,各项配料也用的好一点。”

    “就能做出来。”

    “这汤汁还能重复利用,泡个白萝卜什么的也好。”

    这一刻,江风化身美食主播。

    无数个家庭跟着他学做鸡爪。

    有些人觉得鸡爪麻烦,跟着他学做泡白萝卜片。

    这个秋天,酸辣的味道在网络上蔓延。

    江风专门出了一期视频,视频很快就火了,很多人跟风打卡,把做好的鸡爪发布到网上。

    江风的出现,给网络上带来了些活力。

    人们秀自己做出来的美食,气氛十分的美好。

    在现在这个压抑的社会,有这样轻松地一件事,也是难得。

    (本章完)

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