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第二百四十七章藏青山巅吃大餐
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周围的人都是惊异地看着这一幕,也不知道这样的情况是好是坏,但是一看王小聪的表情,大概能猜出这是好的情况。
因为王小聪脸上带着淡淡的笑容,没有一点错愕和弥补的意思。
渐渐的,鹅肝下方开始变色,颜色到了一定程度后,王小聪快如闪电地翻转一下,煎另一面。
这鹅王的鹅肝自然非同一般,煎制的时间要明显比普通鹅肝更长,毕竟层次不一样。
如果换做其它大厨,就算是煎鹅肝的顶级大厨,怕是也掌握不了这块鹅王鹅肝的火候,可以说整个世界,或许就只有王小聪这一家能完美达到极致。
鹅肝的香味渐渐被煎了出来,并且这股香味是逐渐变化的,油中的配料味道正在缓缓融入到鹅肝之中,从根本上提升鹅肝的味道。
逐渐的,原本深紫色宛若水晶的鹅肝,多出了一种厚实感,颜色也变成了深红色,看着格外紧实。
单从表面看,像是少了一种口感,滑和嫩,更倾向于绵软的感觉。
但是实际成品的味道,只有王小聪才知道。
等到香味彻底固定,王小聪将之铲出,放在一个大盘子上,极限挑战嗅觉的香味如同婀娜多姿的少女,展现自己姣好的身段,朝着众人招手。
所有人瞬间就是咽下一大口唾沫,那种想吃的欲望完全超乎了一切,就那么直勾勾地盯着盘子里的大鹅肝。
王小聪手中蓦地出现一把小刀,刀光如掠影,倏忽间落在鹅肝上,化作连绵的刀光闪烁,犹如一张密网。
须臾时间,刀光消失,鹅肝依旧无比完整,仿佛刚才什么都没有发生一般。
众人正满脸疑惑,王小聪嘴角轻轻一勾,小刀在鹅肝的表面轻轻一点,霎时,从鹅肝上仿佛绽出武器无穷的光辉,像是开花一般缓缓绽放。
一条条细线一丝不多,一丝不少,均匀地将鹅肝分成数百份,每一份薄如蝉翼,晶莹剔透。
直到此时,众人才发现,他们之前看见的仅仅是外表,鹅肝切开后,展现出来的效果和外层完全不同。
只见从外到内,鹅肝的色泽由浅到深,由绵软到滑.嫩,仅仅是看一眼,就如同品味到了其中丰富的口感。
再加上那一股诱人至极的香味,让所有人都有种化身饕餮的感觉。
王小聪像是在故意吊着众人一般,动作优雅地用筷子夹起表面一片鹅肝,放在阳光下,那层次分明的色泽,像是架起一道红紫色的小彩虹。
王小聪缓缓将之放入口中,周围瞬间响起一阵唾沫吞咽声,所有人都眼巴巴地看着他。
王小聪脸上露出陶醉之色,感叹道:「美味!」
「入口先是绵软,随后化作滑,嫩,味道也从外到内逐渐浓郁,越到深处,越是美味无比。」
王小聪还要继续陶醉在感叹之中,一边坳长已经不想理会这家伙了,径直就是夹起一片放进嘴里,刹那间全身都像是得到了升华,飘飘欲仙,唇齿鲜香!
有坳长带头,其余人也忍不住了,一个个如狼似虎地扑上来。
幸好王小聪算术还行,刀工也足够精湛,不多不少刚好每人一片。
三小天王自然也分到了一片,吃进去的一瞬间,他们竟是有种落泪的感觉,太美味了!
直到此时,三人才明白,为何王家坳所有人会对王小聪做的菜那么推崇,这么好吃的菜,就算王小聪不当小坳长,出去做厨师,那也绝对横扫天下厨师,赚的盆满钵满。
最关键的是,王小聪的制作非但没有破坏鹅肝中的灵气不说,甚至更浓郁了几分,均匀地落在鹅肝的每一个点上,使得鹅肝更加香美。
紧接着,许多人面色就是霍地一变,急忙盘坐下来运转功法。
浓郁的灵气一入肚,瞬间就化作澎湃的暖流涌入全身筋络。
一道道攀升的气息自四周升腾,李枫露出深深的羡慕之色。
这么多人,分一块鹅肝,即便鹅肝很大,每人的一片也极少,仅仅刚够尝到味道而已。
但是即便再少,那也是鹅王的鹅肝啊!
一片鹅肝吞下肚,从此我命由我不由天,咳咳,虽然也没那么夸张,但是显然好处大大的有。
就这一波,少说有十余人突破了现在的境界。
而这十余人也遗憾地被排除在继续吃大餐的人之外,因为他们再吃,修为就会止不住地不断攀升,这可不是什么好事,看似进步神速,实则根基不稳。
王小聪自然不会做出这种让他们自毁根基的事情来,当即就宣布周围人看着他们,接下来不准再吃一丁一点。
周围的人当然是欣然答应,少些人分食,好啊,实在太好了!
不过这还仅仅是开始,桌案上还放着众多主料呢。
王小聪说的王家坳将会因为这些食物整体提升可不是说笑的,现在不过是初见端倪。
随后,王小聪开始制作其它的食物。
这一次是数道菜并行,鹅掌鹅翅鹅脯肉炒饭,蛇肉葱花羹,大蒸熊掌,油炸鳄鱼肉。
四道菜一并进行,馥郁的香味顿时犹如一朵浓云般将整个藏青山山巅笼罩进去。
将鹅掌鹅翅上的肉剔下,骨头碾碎,放入油锅炸酥,然后加入剔下切成小丁的鹅掌鹅翅肉和鹅脯肉,过一下油立即盛出。
接着倒入酒店中蒸熟冷放了一宿的米饭,直接倒入油锅中,米饭的甜香和油锅中骨头和肉的浓香顷刻间完美融合在一起。
直到米饭微微变色,变成淡淡的焦黄,立即倒入盛出的鹅肉鹅骨,翻炒再翻炒,均匀地混合进米饭中。
此时,鹅肉鹅骨的香味,米饭的香味,油的香味,一齐像是瀑布般倾泻.出来。
所有人仅仅是嗅到这一股气味就有些醉了,胃部疯狂的呻吟,已经迫不及待想要进食。
王小聪这一锅炒的足够多,满满一大锅,若不是王小聪厨艺精湛,还真不一定玩儿的转,哪能像这般均匀。
这一大锅饭,基本上每人都能分到一小碗,约莫两三大口的样子。
王小聪先留下了自己和秦小瑶,落堂哥这一份后,就让所有人自取了,然后留意其它三道菜。
蛇肉剁成馅,绒绒的一团,雪白雪白的。
别看蛇王满嘴恶臭,身上也有着一股难闻的气味,但这身上的肉,却是有着其它肉所没有的清香,也算是独树一帜了。
这样的肉,用来做羹简直完美,佐料都不用怎么加,就是一顿美味。
当然,为了让这一份蛇肉葱花羹的味道提升到极限,不加佐料是不可能的。
用鹅骨,胡萝卜,姜蒜熬制出的浓汤熬羹,完成后撒上葱花,鲜香扑鼻,瞬间使人味蕾大开。
熊掌浇上特制的酱料,大盘周围放上整根的大葱,一颗颗大蒜,最后在染上酱料的熊掌上撒上姜丝,直接上蒸。
肥而不腻,紧实厚重的熊掌,蒸制过后迸发出醇香,让人恨不得立刻掀开蒸笼,狠狠咬上几口。
剩下的油炸鳄鱼肉稍微要一些操作,主要是粉浆比较复杂。
想要炸的好吃,肉自身是一方面,裹得粉浆同样是不可忽视的一部分。
甚至粉浆的作用还要比肉自身更重要。
所以这粉浆上,王小聪是下了大功夫的,即便是不裹肉,就这么把粉浆炸出来,味道也是绝佳,可以作为外面酒店的一道美味。
不过这次,虽说粉浆极为出色,但是肉更出色,鳄鱼王的肉,谁能说得出不好二字?
调制粉浆足足花了王小聪十多分钟时间,随后将切好的鳄鱼肉在里面轻轻蘸了一下,瞬息放入油锅。
「嗤」的一声响,粉浆中的水汽瞬间炸出来,化作缕缕白气混合着粉浆特有的谷物醇香飘散而出。
直至粉浆变得金黄,王小聪立即就将最先放下去的一批炸鳄鱼肉捞起来,然后继续放。
数着大概足够一人一个后,这才停下来。
金灿灿,棱角各异的油炸鳄鱼肉便放到了大盘上,热气腾腾,鲜香浓郁,却又让人不会产生腻味的感觉。
这四道菜做完,最后便是烧烤大餐。
剩下的鹅脯肉,蛇肉,鳄鱼肉,从熊掌上截留下来,肥瘦相间的两块肉。
这些全都会被做成串串,加上王小聪独家配方,烧烤出来那叫一个绝,整个山巅都弥漫着烧烤的浓烈咸香。
除此之外,还有带来的酒水,有浓度高的,也有浓度低的。
不过在场大多都是选择浓度比较低的,太高的,除非是如同王小聪这般修为已经登峰造极的强者,否则喝不了两口就要倒下。
毕竟在王家坳里,所谓浓度高的,那可是真的高,没有一定修为的,甚至都不被允许去喝。
烤串准备好,加上新鲜出炉的四道菜,所有人都吃的酣畅淋漓,宛若来到美食的仙境。
尤其是李枫三人,首次吃到王小聪准备的大餐,很有种流泪的欲望,香辣麻咸鲜,百种滋味在舌尖绽放。
一瓶瓶浓度适宜,味同啤酒,但更加清爽丝滑的苦果酒灌进肚子里,刨两口饭,吃筷肥瘦适宜的熊掌肉,撸几根串,再喝酒,其间滋味,哪怕是做神仙都不换。
等到吃的差不多后,再来一小碗鲜美的蛇肉葱花羹,整个人瞬间就升华了,从上到下都洋溢出一股快活来。
但是可惜的是,有些人终究是无法酣畅淋漓地享受这一顿大餐,这些人从来没有某一刻像现在这般悔恨自己以前为啥不好好修炼,使得自己连口腹之欲都无法满足。
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这鹅王的鹅肝自然非同一般,煎制的时间要明显比普通鹅肝更长,毕竟层次不一样。
如果换做其它大厨,就算是煎鹅肝的顶级大厨,怕是也掌握不了这块鹅王鹅肝的火候,可以说整个世界,或许就只有王小聪这一家能完美达到极致。
鹅肝的香味渐渐被煎了出来,并且这股香味是逐渐变化的,油中的配料味道正在缓缓融入到鹅肝之中,从根本上提升鹅肝的味道。
逐渐的,原本深紫色宛若水晶的鹅肝,多出了一种厚实感,颜色也变成了深红色,看着格外紧实。
单从表面看,像是少了一种口感,滑和嫩,更倾向于绵软的感觉。
但是实际成品的味道,只有王小聪才知道。
等到香味彻底固定,王小聪将之铲出,放在一个大盘子上,极限挑战嗅觉的香味如同婀娜多姿的少女,展现自己姣好的身段,朝着众人招手。
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王小聪手中蓦地出现一把小刀,刀光如掠影,倏忽间落在鹅肝上,化作连绵的刀光闪烁,犹如一张密网。
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众人正满脸疑惑,王小聪嘴角轻轻一勾,小刀在鹅肝的表面轻轻一点,霎时,从鹅肝上仿佛绽出武器无穷的光辉,像是开花一般缓缓绽放。
一条条细线一丝不多,一丝不少,均匀地将鹅肝分成数百份,每一份薄如蝉翼,晶莹剔透。
直到此时,众人才发现,他们之前看见的仅仅是外表,鹅肝切开后,展现出来的效果和外层完全不同。
只见从外到内,鹅肝的色泽由浅到深,由绵软到滑.嫩,仅仅是看一眼,就如同品味到了其中丰富的口感。
再加上那一股诱人至极的香味,让所有人都有种化身饕餮的感觉。
王小聪像是在故意吊着众人一般,动作优雅地用筷子夹起表面一片鹅肝,放在阳光下,那层次分明的色泽,像是架起一道红紫色的小彩虹。
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王小聪脸上露出陶醉之色,感叹道:「美味!」
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随后,王小聪开始制作其它的食物。
这一次是数道菜并行,鹅掌鹅翅鹅脯肉炒饭,蛇肉葱花羹,大蒸熊掌,油炸鳄鱼肉。
四道菜一并进行,馥郁的香味顿时犹如一朵浓云般将整个藏青山山巅笼罩进去。
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直到米饭微微变色,变成淡淡的焦黄,立即倒入盛出的鹅肉鹅骨,翻炒再翻炒,均匀地混合进米饭中。
此时,鹅肉鹅骨的香味,米饭的香味,油的香味,一齐像是瀑布般倾泻.出来。
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王小聪这一锅炒的足够多,满满一大锅,若不是王小聪厨艺精湛,还真不一定玩儿的转,哪能像这般均匀。
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这样的肉,用来做羹简直完美,佐料都不用怎么加,就是一顿美味。
当然,为了让这一份蛇肉葱花羹的味道提升到极限,不加佐料是不可能的。
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剩下的油炸鳄鱼肉稍微要一些操作,主要是粉浆比较复杂。
想要炸的好吃,肉自身是一方面,裹得粉浆同样是不可忽视的一部分。
甚至粉浆的作用还要比肉自身更重要。
所以这粉浆上,王小聪是下了大功夫的,即便是不裹肉,就这么把粉浆炸出来,味道也是绝佳,可以作为外面酒店的一道美味。
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剩下的鹅脯肉,蛇肉,鳄鱼肉,从熊掌上截留下来,肥瘦相间的两块肉。
这些全都会被做成串串,加上王小聪独家配方,烧烤出来那叫一个绝,整个山巅都弥漫着烧烤的浓烈咸香。
除此之外,还有带来的酒水,有浓度高的,也有浓度低的。
不过在场大多都是选择浓度比较低的,太高的,除非是如同王小聪这般修为已经登峰造极的强者,否则喝不了两口就要倒下。
毕竟在王家坳里,所谓浓度高的,那可是真的高,没有一定修为的,甚至都不被允许去喝。
烤串准备好,加上新鲜出炉的四道菜,所有人都吃的酣畅淋漓,宛若来到美食的仙境。
尤其是李枫三人,首次吃到王小聪准备的大餐,很有种流泪的欲望,香辣麻咸鲜,百种滋味在舌尖绽放。
一瓶瓶浓度适宜,味同啤酒,但更加清爽丝滑的苦果酒灌进肚子里,刨两口饭,吃筷肥瘦适宜的熊掌肉,撸几根串,再喝酒,其间滋味,哪怕是做神仙都不换。
等到吃的差不多后,再来一小碗鲜美的蛇肉葱花羹,整个人瞬间就升华了,从上到下都洋溢出一股快活来。
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