正文卷 第四百三十二章 制作肠粉

    攻打蛛部落这一战，以莽部落获胜告终。

    虽然中间出现了一些插曲，比如蛛神祸害蚁部落和雕部落，黑巫找上青竹等，但是最终都落下了帷幕。

    战后，莽部落、象部落，还有几个盟友、以及附属部落，一起分战利品。

    辰北把这件事交给绿蛛去处理，毕竟绿蛛以前是蛛部落的人，知道蛛部落有什么好东西，肯定不会让莽部落吃亏。

    战利品分割了几天的时间，随后，各部落基本都满意的回去了，莽部落不仅除去了一个大敌，而且也赚了个盆满钵满。

    一切又重新平静了下来，生活也回归了正轨。

    辰北回到了自己的院子里，睡了一天，然后才有精神干别的事。

    冬季第四个月初，天气寒冷的可怕，地面的冰雪已经非常厚，即便是牙签那么小的草茎，都凝结茶杯那么大的冰棍。

    辰北从床上爬了起来，懒洋洋的起身洗漱了一下，冰冷的水让他瞬间就恢复了清醒。

    炉子里的火依然在燃烧着，那是很大的蜂窝煤，堵住进风口，只留一个小孔之后，它可以在炉子里焖烧一整天的时间。

    “呜呜呜……”

    窗外，寒风依然呼啸着。

    辰北推开了门，门外面已经是厚厚的一层积雪，幸好没变成冰，不然想推开门都不容易。

    此时，辰北穿着很单薄，寒风顺着衣服的缝隙，裤裆的缝隙，嗖嗖的往里吹。

    如果是普通人，肯定会被冻僵。

    但是辰北实力强大，体质特殊，整个人就好像时刻燃烧的火炉一样，这点寒冷，根本不算什么。

    通了一会风之后，屋子里的空气清新多了。

    辰北回到了火炉旁边，换掉了炉膛中下方已经烧透的两块蜂窝煤，把最上方的那块燃烧的蜂窝煤放回炉膛，并且在上面加了两块新的蜂窝煤，把通风口也打开了。

    这样，用不了多久，最底下燃烧的蜂窝煤，会点燃上面的那两块，火势一下子就旺盛起来了。

    “咕噜咕噜……”

    火势变大之后，辰北往锅里扔了一些菜干，一些香料，一些兽肉干，慢慢的熬煮。

    随着时间的推移，锅里的食材渐渐的翻滚了起来，一股浓郁的肉香味和菜干的香味弥漫在整间屋子里，让人食欲大开。

    “好香啊！”

    估摸着煮得差不多了，辰北拿了一个很大的彩陶盆，给自己装了一大盆，又拿了一双兽牙磨制的雪白筷子，然后大口大口的吃了起来。

    辰北以前是用碗装的，但是后来，因为他吃的实在太多了，用碗装来装去太麻烦，于是他从交易区买回来这个人头大的彩陶盆，用来吃饭。

    “嗝！”

    吃饱喝足之后，辰北打了个饱嗝，又看了看外面飘落的雪，一时间，也没什么事做。

    事实上，寒冷的冬季，除了图腾战士需要刻苦锻炼以外，其他人的空闲时间是很多的，大冬天的，也没什么事干。

    辰北作为首领，又善于用人，不用事事亲力亲为，这种时候，空闲时间自然也很多。

    外面的雪很深，辰北不想溜达，于是他在屋子里转了起来，想给自己找点事做。

    窗台上挂着一块猪肉，已经冻得梆硬，那是老鹿送过来的，上好的猪前腿肉。

    莽部落的养殖区，经常会屠宰一些牲畜，供应部落的肉食，而辰北作为首领，自然会优先分配。

    这个天气，猪肉挂爱窗台上，相当于放进了天然的冰箱里，根本不会坏。

    辰北又看了看装米的米缸，还有米缸旁边，桌子上的一个小磨盘。

    “反正闲着没事，不如，弄点好吃的吧。”

    辰北看完食材和工具，决定制作一种前世爱吃的美食，肠粉。

    肠粉，是南方沿海的特色早餐食物。

    它是用大米磨成米浆之后，摊薄蒸熟而成，上面可以添加鸡蛋瘦肉、猪肝粉肠、香菇玉米等等辅料。

    蒸好之后的肠粉，薄如蝉翼、漂亮又有弹性，在上面浇上汤汁，可以再加上萝卜干、辣椒酱、青菜等食物，增加口感的层次。

    想到这，辰北的口水都快流下来了。

    他说干就干，立刻开始制作肠粉。

    首先，大米需要浸泡三个小时以上，然后磨成米浆。

    辰北找来一个木桶，将大米淘洗干净，然后倒入桶里，加入温水浸泡。

    在浸泡大米的时候，辰北找了一个藤织的小簸箩，又找来两块最细密的麻布，洗干净之后，铺在簸箩上面，之所以用两块，是怕一块会漏米浆，毕竟麻布的空隙还是有点大。

    之后，他把猪肉剁成肉馅，加上盐、香料粉等，搅拌均匀备用。

    随后，他又用熬煮的肉汤，加入调料之后，制成香味浓郁的汤汁。

    随后，辰北将小磨盘洗干净，等大米浸泡好之后，加入与大米等量的清水，用竹勺子把大米和水一起舀到石磨里磨浆。

    石磨不紧不慢的转动着，已经被浸泡好的大米，很容易就被磨成米浆，和水混合，流入了另一个桶里。

    磨好之后，辰北找了一个大石锅，里面加水烧开。

    沸腾的水带来大量的水蒸气，石锅附近都是一片水雾，显得朦朦胧胧，宛如人间仙境。

    “先刷点油。”

    辰北在麻布上刷了一层薄薄的油，然后把米浆提过来，用勺子舀了一勺米浆，倒在小簸箩的麻布上，端起簸箩，缓缓摇晃，让米浆均匀的铺开。

    随后，他把剁好的肉馅，也均匀的甩在米浆上面，又从筐里摸出一个鸡蛋，敲开打下去，同样摇晃均匀，然后将簸箩放入石锅，盖上盖子，开始蒸。

    火烧的很旺，大概过了两三分钟，辰北揭开盖子，里面薄薄的一层米浆，已经变成了洁白的粉皮。

    辰北将簸箩端起来，然后徒手，把那一层粉皮缓缓揭了下来。

    因为提前刷了油，粉末并不会沾在麻布上，辰北趁热，很容易就揭下来了。

    接着，辰北将有鸡蛋瘦肉的粉皮卷了起来，放在彩陶盘子里，用铲子切成几段，最后在上面浇上汤汁，还加了一点辣椒酱。

    “呼呼……”

    因为天气冷，食物很容易冷掉，于是辰北拿起了筷子，趁热夹起一卷吸饱了汤汁的肠粉，放入了口中。

    “唔……”

    辰北咬了一口，肠粉有一些弹性，汤汁、瘦肉、鸡蛋、还有一些辣椒酱，组成了非常丰富的口感，让辰北吃得大呼过瘾。

    辰北一边做一边吃，直到米浆消耗过半，他才终于感到满足。

    “给青竹和长老也送一点过去。”

    辰北把剩下的米浆制作完，浇上汤汁，然后趁热送去给青竹和长老。

    这些新鲜的食物，获得了青竹和长老的一致认可，两人都吃了不少，这让辰北很满足。

    7017k