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第二百八十二章 吃人嘴短
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所以她就先没问,看看时间也差不多到饭点了,转身来到了厨房。
老奶奶还在跟她客气,柳芊芊给她搬了板凳,让她坐着:“您看着就好了!”
老奶奶家里没有冰箱,她也没让何萱买太多的,这一地的蔬菜肉,其实是全导播组的人,加上她这边的人的量。
做之前,柳芊芊就已经跟导演说清楚了,录播综艺就是这里好,很多地方都可以剪切掉。
奶奶家只有一口铁锅,要做这么多人的菜,很是挑战。
不过对柳芊芊来说,根本不是问题。
她先仔细地刷干净了铁锅,然后加了些柴火,等火烧旺了,开始烧锅,等锅热了,下大量的油烫锅。
反复烫过几次,锅就算开好了,铁锅之所以需要这样开锅,主要因为那个铁做的。
现在城市里家庭用锅大部分是不锈钢或者贴了镀层的锅,不沾底不糊锅,最重要的是不会生锈。
铁锅如果不用油仔细保养,就会像柳芊芊刚才看到的那样,边边角角锈了不少。
现在开好了以后,只要经常用油滋养,就会渐渐地好起来。
只是看奶奶家这个样子,估计也不会经常用油滋养了,所以柳芊芊什么都没说,自己默默地开了锅,她打算先做肉菜,考虑了很多后,她让何萱大量买回来的是排骨。
老奶奶虽然牙口不好,一般来说,老人家比较适合吃的是五花三层的肉,炖的软软烂烂,小孩也能吃,老人也能吃。
但是脂肪这种东西,如果平时很少摄取,突然一下子吃很多的话,肠胃会不适的。
而且脂肪本身也不需要补充太多,人类食用肉,主要为的是蛋白质,脂肪是适当补充就够了。
排骨是要比五花三层好很多的,炖得烂软也会很好咬,起锅前再加一些青笋当做调味。
遗憾的是她没有在老奶奶家里找到电饭锅,也不知道平时她们用什么煮饭,只能让司机再去镇上买一个电饭锅,又多买些锅碗瓢盆。
何萱再回来的时候,屋子里已经飘散出了炖排骨的香味,香得何萱的肚子都咕咕叫了。
本来导播组的那些工作人员,有的在院子里负责打光灯,有的弄设备,现在都围在厨房。
柳芊芊接过电饭锅,把泡好的米饭放进去煮了起来,然后和娟儿一起洗着菜。
奶奶家只有一口锅,要先炖完了肉,才能炒菜。
山里虽然现代化设备不是很全,但是蔬菜新鲜得不行,品种还多。
老奶奶家自己虽然种了菜,但是考虑到她们之后还要吃,柳芊芊没让她们动。
从下面买来的菜,也是当地人种的,有些柳芊芊都没见过,不过做蔬菜,她有一个自己的小技巧,总归不太会出错。
饭差不多熟了的时候,排骨也炖好了,柳芊芊叫何萱过来帮忙盛了。她买了足够多的排骨,先用小盆装了满满一盆,这是她和老奶奶和娟儿的份,等会儿还要拍她们吃。
剩下的分几个盘子装了,是导播组和何萱她们的份。阅读书吧
盛好了排骨,柳芊芊连忙清理了一下锅,重新炒了菜,虽然有些青菜不知道怎么炒,但先下蒜爆香,然后大火快炒,平时柳芊芊还喜欢加个肉冒做勾芡,今天因为排骨已经端出来了,山上夜晚凉,不弄快点排骨就会凉了,所以断了生就开始装盘。
都弄好了以后,导演先架好摄像头,保持一个不动的位置,就叫大家来吃饭了。
没办法,平时还能忍忍,可是现在这个排骨实在太香了,每个人的馋虫都被勾了起来,谁还有心思干活啊?
赶紧趁热吃才是硬道理!
柳芊芊她们在堂屋的桌子上吃饭,导播组都是在外面,临时架的桌子,随着导演先动筷,其他人也等不及了,粉粉地吃了起来。
柳芊芊先夹了一块排骨,她自己的手艺自然没得说,这个排骨本身也很好吃,应该是山里人自家养的猪,吃着很有猪肉的香味。
她是蛮喜欢吃猪肉的,都说猪身上浑身都是宝,此言不差,排骨又是柳芊芊格外爱吃的地方,不过城里的餐馆做排骨,量都不大,几十块钱一盘糖醋排骨,盘子弄得挺大看着挺美的,排骨一共没几块。哪有今天这样,炖一大锅,满满当当地,想怎么吃就怎么吃。
当然,她什么时候想吃,就什么时候做了,今天还是主要让老奶奶和娟儿多吃点。
柳芊芊笑着给娟儿夹了不少排骨,一开始娟儿还不好意思吃,一会儿盯着排骨,一会儿看着奶奶。
老奶奶有点心疼地看看孙女,又觉得不太好意思地看看柳芊芊:“吃吧。”
“多吃点,”柳芊芊说,“慢慢嚼。”
“你也多吃点,怎么光夹青笋,那玩意有什么好吃的?”老奶奶说着,也给柳芊芊夹了一块排骨。
柳芊芊说:“我得保持身材,你们多吃点,娟儿还要长个呢,奶奶也是,多吃点蛋白质,对身体好。”
“不差这一晚上了,吃点。”老奶奶说,“我不爱吃这个。”
“您吃点。”
一顿饭其乐融融的吃完了,柳芊芊都做了饭,自然也不能再让她刷碗,导播组那边有人自告奋勇的去清洁了。
柳芊芊在屋里继续给娟儿念书。
“导演,你看这个,拍的是不是太生活了?”
“我是这么觉得,”导演说,“可是现在不好说什么。”
说罢,导演长叹了口气,在院子的角落点了一根烟:“我是想着,不能屈服于璀璨娱乐的势力,没有事我们也想办法弄点事出来。”
“对呀?”工作人员说,“要是这么拍生活向综艺,观众不爱看怎么办?”
“可是,”导演吸了口烟,“她做的菜太好吃了。”
“……”
“要是我得罪了柳芊芊,接下来没饭吃了怎么办?”导演说,“生活综艺就生活综艺吧,你看之前别台放的那种嘉宾们在一起吃吃饭,谈谈人生的节目,不是收视率也挺好的嘛,现在时代变了,大家生活节奏都很快,平时工作面对甲方老板已经很憋屈了,看综艺就是图一乐,早就不想看那些撕X掐架咯。”
导播:“……”
您写节目策划的时候不是这么说的啊?
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老奶奶还在跟她客气,柳芊芊给她搬了板凳,让她坐着:“您看着就好了!”
老奶奶家里没有冰箱,她也没让何萱买太多的,这一地的蔬菜肉,其实是全导播组的人,加上她这边的人的量。
做之前,柳芊芊就已经跟导演说清楚了,录播综艺就是这里好,很多地方都可以剪切掉。
奶奶家只有一口铁锅,要做这么多人的菜,很是挑战。
不过对柳芊芊来说,根本不是问题。
她先仔细地刷干净了铁锅,然后加了些柴火,等火烧旺了,开始烧锅,等锅热了,下大量的油烫锅。
反复烫过几次,锅就算开好了,铁锅之所以需要这样开锅,主要因为那个铁做的。
现在城市里家庭用锅大部分是不锈钢或者贴了镀层的锅,不沾底不糊锅,最重要的是不会生锈。
铁锅如果不用油仔细保养,就会像柳芊芊刚才看到的那样,边边角角锈了不少。
现在开好了以后,只要经常用油滋养,就会渐渐地好起来。
只是看奶奶家这个样子,估计也不会经常用油滋养了,所以柳芊芊什么都没说,自己默默地开了锅,她打算先做肉菜,考虑了很多后,她让何萱大量买回来的是排骨。
老奶奶虽然牙口不好,一般来说,老人家比较适合吃的是五花三层的肉,炖的软软烂烂,小孩也能吃,老人也能吃。
但是脂肪这种东西,如果平时很少摄取,突然一下子吃很多的话,肠胃会不适的。
而且脂肪本身也不需要补充太多,人类食用肉,主要为的是蛋白质,脂肪是适当补充就够了。
排骨是要比五花三层好很多的,炖得烂软也会很好咬,起锅前再加一些青笋当做调味。
遗憾的是她没有在老奶奶家里找到电饭锅,也不知道平时她们用什么煮饭,只能让司机再去镇上买一个电饭锅,又多买些锅碗瓢盆。
何萱再回来的时候,屋子里已经飘散出了炖排骨的香味,香得何萱的肚子都咕咕叫了。
本来导播组的那些工作人员,有的在院子里负责打光灯,有的弄设备,现在都围在厨房。
柳芊芊接过电饭锅,把泡好的米饭放进去煮了起来,然后和娟儿一起洗着菜。
奶奶家只有一口锅,要先炖完了肉,才能炒菜。
山里虽然现代化设备不是很全,但是蔬菜新鲜得不行,品种还多。
老奶奶家自己虽然种了菜,但是考虑到她们之后还要吃,柳芊芊没让她们动。
从下面买来的菜,也是当地人种的,有些柳芊芊都没见过,不过做蔬菜,她有一个自己的小技巧,总归不太会出错。
饭差不多熟了的时候,排骨也炖好了,柳芊芊叫何萱过来帮忙盛了。她买了足够多的排骨,先用小盆装了满满一盆,这是她和老奶奶和娟儿的份,等会儿还要拍她们吃。
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盛好了排骨,柳芊芊连忙清理了一下锅,重新炒了菜,虽然有些青菜不知道怎么炒,但先下蒜爆香,然后大火快炒,平时柳芊芊还喜欢加个肉冒做勾芡,今天因为排骨已经端出来了,山上夜晚凉,不弄快点排骨就会凉了,所以断了生就开始装盘。
都弄好了以后,导演先架好摄像头,保持一个不动的位置,就叫大家来吃饭了。
没办法,平时还能忍忍,可是现在这个排骨实在太香了,每个人的馋虫都被勾了起来,谁还有心思干活啊?
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柳芊芊她们在堂屋的桌子上吃饭,导播组都是在外面,临时架的桌子,随着导演先动筷,其他人也等不及了,粉粉地吃了起来。
柳芊芊先夹了一块排骨,她自己的手艺自然没得说,这个排骨本身也很好吃,应该是山里人自家养的猪,吃着很有猪肉的香味。
她是蛮喜欢吃猪肉的,都说猪身上浑身都是宝,此言不差,排骨又是柳芊芊格外爱吃的地方,不过城里的餐馆做排骨,量都不大,几十块钱一盘糖醋排骨,盘子弄得挺大看着挺美的,排骨一共没几块。哪有今天这样,炖一大锅,满满当当地,想怎么吃就怎么吃。
当然,她什么时候想吃,就什么时候做了,今天还是主要让老奶奶和娟儿多吃点。
柳芊芊笑着给娟儿夹了不少排骨,一开始娟儿还不好意思吃,一会儿盯着排骨,一会儿看着奶奶。
老奶奶有点心疼地看看孙女,又觉得不太好意思地看看柳芊芊:“吃吧。”
“多吃点,”柳芊芊说,“慢慢嚼。”
“你也多吃点,怎么光夹青笋,那玩意有什么好吃的?”老奶奶说着,也给柳芊芊夹了一块排骨。
柳芊芊说:“我得保持身材,你们多吃点,娟儿还要长个呢,奶奶也是,多吃点蛋白质,对身体好。”
“不差这一晚上了,吃点。”老奶奶说,“我不爱吃这个。”
“您吃点。”
一顿饭其乐融融的吃完了,柳芊芊都做了饭,自然也不能再让她刷碗,导播组那边有人自告奋勇的去清洁了。
柳芊芊在屋里继续给娟儿念书。
“导演,你看这个,拍的是不是太生活了?”
“我是这么觉得,”导演说,“可是现在不好说什么。”
说罢,导演长叹了口气,在院子的角落点了一根烟:“我是想着,不能屈服于璀璨娱乐的势力,没有事我们也想办法弄点事出来。”
“对呀?”工作人员说,“要是这么拍生活向综艺,观众不爱看怎么办?”
“可是,”导演吸了口烟,“她做的菜太好吃了。”
“……”
“要是我得罪了柳芊芊,接下来没饭吃了怎么办?”导演说,“生活综艺就生活综艺吧,你看之前别台放的那种嘉宾们在一起吃吃饭,谈谈人生的节目,不是收视率也挺好的嘛,现在时代变了,大家生活节奏都很快,平时工作面对甲方老板已经很憋屈了,看综艺就是图一乐,早就不想看那些撕X掐架咯。”
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