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新生的深夜食堂 第七章 烤肉与海鲜
诸天里的美食家 本章字数:2657 诸天里的美食家txt下载
“确实，终于结束了！”
就连美国队长这样经历了二战的老兵，也忍不住将手上的盾牌扔下，放到了一边。
这么高强度的战场，哪怕是在二战最猛烈的时候，他带着咆哮突击队也没有经历过。
整整五天，大多数的对手都需要他们解决。
甚至就连那个绿皮胖子都打累，回去休息了两次，要不是托尼.斯塔克时刻注意着那边，只怕第一次休息的时候，那位班纳博士就倒大霉了。
雷神托尔都是浑身带伤，好战如他也是在战斗结束后，一时间有些失神。
更别说其他的只是体质稍微超过正常人的复仇者了。
鹰眼，也就是那个被洛基控制过的倒霉蛋，已经是直接躺地上了。
‘黑寡妇’娜塔莎也差不多，背靠着壕沟，没有半点的力气。
原本性感的贴身战衣都破损了，要不是面容依旧动人艳丽，只怕谁也不会觉得这个浑身破破烂烂，伤口密密麻麻的女人是那位传闻当中的女特工。
“话说，你们之后没安排吧？”
托尼.斯塔克看了看周围，就算是不想接近这些复仇者，如今他也已经接近了，而且有了些战友情，自然不会吝惜名额。
只不过也就这么一次机会而已。
当然，对于其中大多数来说，一次就已经足够了。
尤其是娜塔莎身上的麻烦，就算是神盾局的医疗手段惊人，也未必不会留下后遗症，反而是诸天小馆里的那些料理，说不定还能彻底的根治某些毛病。
舔了舔有些干涩的嘴唇。
学会了魔法，又经常吃诸天小馆的料理，托尼的体力反而是在场众人中最好的那个。
起码他还能跑能跳，身上的战甲更不是摆设。
听到这位钢铁侠的询问，在场的诸多复仇者先是楞了一会，然后美国队长才开口。
“你之前说的，居然不是梦话么？”
在大战途中，托尼自然提到了结束后要带他们去诸天小馆尝尝什么叫做美味。
不过就算是对世界之大已经有了足够认知，大多数的复仇者还是觉得托尼是太累了，以至于在说胡话。
什么汇聚了诸天美食的地方，世界之外的饭馆。
听上去就十分不靠谱的样子。
没有想到真的战斗结束了，他还会提起这一茬。
“嘿嘿，跟我走就好了！”
托尼.斯塔克神色一动，便开始了邀请，接着在场的每个人都接到了一个来自心灵的邀请。
顿时，哪怕是躺在了地上的鹰眼也露出了惊讶的神色。
就在他们相继同意的刹那。
所有人都消失在了战壕当中。
......
诸天小馆里，赵悠乾还在进行着料理的预先准备工作。
土耳其烤肉并非是什么上档次的料理，算是一种街边巷尾都会出现的小吃。
然而这样的料理要制作起来，难度反而会比一般的餐厅菜要更加麻烦一些。
关键就在食材和调味上！
餐厅的料理可以对食材进行精细的考究，讲究食材的原本滋味体现突出，可是土耳其烤肉不同。
这种街边的料理，使用的食材价格有限，品质有限，如果你用最顶级的食材来制作，味道上或许会更好，可是就散失了这种料理的精髓。
这也是为何许多街边小吃到了店铺里后风味大减的原因。
其实不是食材变差了，反倒是食材用得更好了，可是他们的做法发生了改变，食物的滋味就反而就少了风味。
所以赵悠乾用的也不算是什么顶级的食材，就是普普通通颇为优秀的一些牛羊鸡肉。
为什么用这些食材，因为需要提前进行腌制，也需要将这些不同种类的肉类进行搭配。
光是鸡肉，壁炉竖烤便会太柴，水份容易流失。
如果光是牛羊肉，尤其是比较肥硕的部分，又会腥膻味浓重，过于油腻。
只有三者互相搭配，加上香料的配比，这才能够让这道闻名遐迩的小吃达到完美的状态。
赵悠乾的制作理念一直非常清晰，不同的食材搭配不同的腌料，将牛羊鸡肉都去掉了多余的油脂，然后摊平切片，揉入完全不同的腌料。
底料都是以洋葱，西芹等蔬菜为主，加上了一些海盐胡椒，可是在放入不同的肉类的时候，还会加入不同的香料粉。
这就是其中的奥秘了，鸡肉需要的香料粉最简单，红椒粉，蒜粉，孜然粉，香叶粉，以及一点点的姜黄粉上色。
因为鸡肉是味道最淡，并不需要特别的香料去除腥膻的味道。
牛羊肉就不一样了，除了和鸡肉一样的那些香料粉末外，还需要增加八角粉，小茴香粉末，以及香菜籽等一系列的香料粉末。
甚至其中还有不少是属于药材的范畴。
不同的食材要用到不同的香料。
羊肉与牛肉也有些香料是不同的，就比如肉蔻粉在牛肉里会放一些，羊肉却放的是白芷。
直到三种肉分别装入了料理盆中，等待着腌制时间到来，赵悠乾也终于有了空隙，处理另外的食材。
毕竟今天的食客不少，万一有些人不吃烤肉怎么办？
他还需要制作其他的料理来防止这些问题的发生，而第二道菜他选择的是一种非常简朴，可是味道极佳的虾类料理。
西班牙蒜蓉虾！
为此，他需要制作大量的蒜蓉，还有就是剥出足够的虾肉。
这可不是小龙虾之类的食材，剥虾肉的同时，还要注意虾子的新鲜度。
还好诸天小馆的食材，都是最新鲜的，甚至是鲜活得到处蹦跳的。
这才能够让赵悠乾不用考虑食材的品质问题。
除了虾子，他还准备了鱿鱼，花蛤，贻贝，意大利香米等食材，这些就是另外一道菜了。
也是颇著名的，西班牙海鲜饭。
可以说这么说，今天的料理，就是烤肉与海鲜的配搭，而且是完完全全的西式料理。
其中固然是有考虑到复仇者中大部分都是西方人，另外也是香料不等式的应用，在这个时候，面对着这些街边的，著名的料理，是否可以起到一个画龙点睛的作用。
赵悠乾自己也很想试一下。
只看他做准备工作也是做得不亦乐乎，就知道他心中还是颇为雀跃的了。
就在赵悠乾终于把所有的大虾和鱿鱼都处理干净，甚至是将鱿鱼切好，划上了花刀之后，第一批的食客也终于推开了诸天小馆的大门！
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就连美国队长这样经历了二战的老兵，也忍不住将手上的盾牌扔下，放到了一边。
这么高强度的战场，哪怕是在二战最猛烈的时候，他带着咆哮突击队也没有经历过。
整整五天，大多数的对手都需要他们解决。
甚至就连那个绿皮胖子都打累，回去休息了两次，要不是托尼.斯塔克时刻注意着那边，只怕第一次休息的时候，那位班纳博士就倒大霉了。
雷神托尔都是浑身带伤，好战如他也是在战斗结束后，一时间有些失神。
更别说其他的只是体质稍微超过正常人的复仇者了。
鹰眼，也就是那个被洛基控制过的倒霉蛋，已经是直接躺地上了。
‘黑寡妇’娜塔莎也差不多，背靠着壕沟，没有半点的力气。
原本性感的贴身战衣都破损了，要不是面容依旧动人艳丽，只怕谁也不会觉得这个浑身破破烂烂，伤口密密麻麻的女人是那位传闻当中的女特工。
“话说，你们之后没安排吧？”
托尼.斯塔克看了看周围，就算是不想接近这些复仇者，如今他也已经接近了，而且有了些战友情，自然不会吝惜名额。
只不过也就这么一次机会而已。
当然，对于其中大多数来说，一次就已经足够了。
尤其是娜塔莎身上的麻烦，就算是神盾局的医疗手段惊人，也未必不会留下后遗症，反而是诸天小馆里的那些料理，说不定还能彻底的根治某些毛病。
舔了舔有些干涩的嘴唇。
学会了魔法，又经常吃诸天小馆的料理，托尼的体力反而是在场众人中最好的那个。
起码他还能跑能跳，身上的战甲更不是摆设。
听到这位钢铁侠的询问，在场的诸多复仇者先是楞了一会，然后美国队长才开口。
“你之前说的，居然不是梦话么？”
在大战途中，托尼自然提到了结束后要带他们去诸天小馆尝尝什么叫做美味。
不过就算是对世界之大已经有了足够认知，大多数的复仇者还是觉得托尼是太累了，以至于在说胡话。
什么汇聚了诸天美食的地方，世界之外的饭馆。
听上去就十分不靠谱的样子。
没有想到真的战斗结束了，他还会提起这一茬。
“嘿嘿，跟我走就好了！”
托尼.斯塔克神色一动，便开始了邀请，接着在场的每个人都接到了一个来自心灵的邀请。
顿时，哪怕是躺在了地上的鹰眼也露出了惊讶的神色。
就在他们相继同意的刹那。
所有人都消失在了战壕当中。
......
诸天小馆里，赵悠乾还在进行着料理的预先准备工作。
土耳其烤肉并非是什么上档次的料理，算是一种街边巷尾都会出现的小吃。
然而这样的料理要制作起来，难度反而会比一般的餐厅菜要更加麻烦一些。
关键就在食材和调味上！
餐厅的料理可以对食材进行精细的考究，讲究食材的原本滋味体现突出，可是土耳其烤肉不同。
这种街边的料理，使用的食材价格有限，品质有限，如果你用最顶级的食材来制作，味道上或许会更好，可是就散失了这种料理的精髓。
这也是为何许多街边小吃到了店铺里后风味大减的原因。
其实不是食材变差了，反倒是食材用得更好了，可是他们的做法发生了改变，食物的滋味就反而就少了风味。
所以赵悠乾用的也不算是什么顶级的食材，就是普普通通颇为优秀的一些牛羊鸡肉。
为什么用这些食材，因为需要提前进行腌制，也需要将这些不同种类的肉类进行搭配。
光是鸡肉，壁炉竖烤便会太柴，水份容易流失。
如果光是牛羊肉，尤其是比较肥硕的部分，又会腥膻味浓重，过于油腻。
只有三者互相搭配，加上香料的配比，这才能够让这道闻名遐迩的小吃达到完美的状态。
赵悠乾的制作理念一直非常清晰，不同的食材搭配不同的腌料，将牛羊鸡肉都去掉了多余的油脂，然后摊平切片，揉入完全不同的腌料。
底料都是以洋葱，西芹等蔬菜为主，加上了一些海盐胡椒，可是在放入不同的肉类的时候，还会加入不同的香料粉。
这就是其中的奥秘了，鸡肉需要的香料粉最简单，红椒粉，蒜粉，孜然粉，香叶粉，以及一点点的姜黄粉上色。
因为鸡肉是味道最淡，并不需要特别的香料去除腥膻的味道。
牛羊肉就不一样了，除了和鸡肉一样的那些香料粉末外，还需要增加八角粉，小茴香粉末，以及香菜籽等一系列的香料粉末。
甚至其中还有不少是属于药材的范畴。
不同的食材要用到不同的香料。
羊肉与牛肉也有些香料是不同的，就比如肉蔻粉在牛肉里会放一些，羊肉却放的是白芷。
直到三种肉分别装入了料理盆中，等待着腌制时间到来，赵悠乾也终于有了空隙，处理另外的食材。
毕竟今天的食客不少，万一有些人不吃烤肉怎么办？
他还需要制作其他的料理来防止这些问题的发生，而第二道菜他选择的是一种非常简朴，可是味道极佳的虾类料理。
西班牙蒜蓉虾！
为此，他需要制作大量的蒜蓉，还有就是剥出足够的虾肉。
这可不是小龙虾之类的食材，剥虾肉的同时，还要注意虾子的新鲜度。
还好诸天小馆的食材，都是最新鲜的，甚至是鲜活得到处蹦跳的。
这才能够让赵悠乾不用考虑食材的品质问题。
除了虾子，他还准备了鱿鱼，花蛤，贻贝，意大利香米等食材，这些就是另外一道菜了。
也是颇著名的，西班牙海鲜饭。
可以说这么说，今天的料理，就是烤肉与海鲜的配搭，而且是完完全全的西式料理。
其中固然是有考虑到复仇者中大部分都是西方人，另外也是香料不等式的应用，在这个时候，面对着这些街边的，著名的料理，是否可以起到一个画龙点睛的作用。
赵悠乾自己也很想试一下。
只看他做准备工作也是做得不亦乐乎，就知道他心中还是颇为雀跃的了。
就在赵悠乾终于把所有的大虾和鱿鱼都处理干净，甚至是将鱿鱼切好，划上了花刀之后，第一批的食客也终于推开了诸天小馆的大门！
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