新生的深夜食堂 第十二章 霸王粥

    脂香炒饭，这是赵悠乾给这道炒饭起的名字。

    其实说穿了一点也不神奇，就是猪油炒饭的一种变形。

    或许很多人吃过猪油拌饭，其实猪油炒饭也是一种极为美味的吃法，除了会发胖外没有什么缺点了。

    米饭这种食材本身是属于白味，也就是没有自己太多的味道，类似的食材很多，豆腐就是其中的代表，严格来说竹笋也算是这一类。

    这种食材的调味就要靠其他的食材，于是乎耀州的老祖宗们很早就想到了用鸡蛋，浓香的猪油来对米饭这种主食进行调味。

    而赵悠乾也不过是稍微临时应用了一下这种做法。

    烤出来的电鳗鳝蟒的油脂，豚和牛的油脂，还有榛蘑香猪的油脂，都是带着极为浓郁特点的油脂。

    如果就这么浪费了，或者简单的拌饭，其实是颇为浪费的。

    尤其是在高温之后，渐渐冷却的这些油脂里，不少的会马上产生腥味，并不是很好使用的食材了。

    可是如果在还没有第一次凝结的时候，就使用这些油脂，还带着烧烤的余味的时候，这些油脂就会是极为美味的调味料。

    吃了这么多肉的情况下，主食自然也是必不可少的，于是乎本来就准备用霸王鸡熬一锅粥的赵悠乾，顺便还用玉京米炒了一锅脂香炒饭。

    如今看来，显然完成度还非常的不错。

    甚至还没有出锅，就已经荡出了特级水准的光辉，而且越来越强烈。

    要知道这道料理可是十分简单，而且只是用了一些梦幻食材的边角料，玉京米虽然也品质不错，比起梦幻食材还差了点点。

    可是表现出的料理异像竟然丝毫不亚于之前的几道料理，就可以知道赵悠乾在这道菜里体现出的厨艺功底是何等惊人了。

    热锅热油，迅速的将米饭炒散，就好像天女散花一样，包裹着蛋黄的米饭，散发着淡淡的金黄色，混合的油脂在锅里也均匀的沾染在了米饭上，让米饭还镀上了一层晶莹。

    偏偏这样不断的翻炒，尤其是赵悠乾不断的颠锅下，这些油脂完美的消失在了锅子的底部，融入了米饭当中。

    根本没有任何一点一般米饭油腻的感觉，反倒是更像是铁板炒饭一般干身，令人一闻就有一股直接的镬气入鼻。

    “蛋炒饭也可以做到这样的地步？”

    刚刚品尝完几片蘑香霸王鸡就不敢多吃的张小凡，现在还有些被胀着，浑身经脉现在被无数精纯的灵气冲刷着，扩张着，连带着他原本的资质竟然也被不断的提升起来。

    就算是有着两门顶级心法不断的修行转化，一时间他也吃不下太多了。

    毕竟是第一次来诸天小馆，没有熟客们经常品尝这里的料理，身体已经产生潜移默化的效果，可以自然存储多余的能量，满足自己的味蕾。

    不过这也让张小凡看到了赵悠乾那令人感觉到几乎玄幻般的炒功。

    无论是多么猛烈的火焰在赵悠乾的手下都好像驯服的小绵羊一样，已经烧得微微发红的铁锅在最热的点上却始终没有一粒米进入，而是在最热的边缘不断的游走，让米粒不但充满了镬气更是带上了金黄剔透的颜色。

    要知道张小凡的世界也早就有了炒锅，可是能够把炒功发挥到这样的地步，简直是让这位大竹峰现在伙房弟子看到了另外一个世界一样。

    霸王鸡的香味依旧强烈，可是他却更想试试看那散发着金色光芒的炒饭到底是什么味道。

    尤其是在看过了几次料理金光之后，张小凡也知道金光越强烈，便代表这道料理的完成度越高，也越美味。

    只是出乎了张小凡的意料外，赵悠乾将炒饭做好后，稍微撒上了一层葱绿，就放到了一边，然后揭开了一直在小火熬煮的蒸锅盖子。

    顿时一股热气，伴随着金色的光辉再次降临！

    “这是...！”

    已经将身前的一小盘霸王鸡吃完，从美食幻境里醒来的燕赤霞抬头看去，好像看到了再次复活的霸王鸡降临一样，就在那浓浓的烟气里。

    而一股比他品尝的霸王鸡还要浓烈的香味蔓延开来。

    只见赵悠乾用勺子舀出了一勺好像流动的金色光芒一样的东西，倒在了碗中，真就好像是一碗液体黄金一般。

    唯有拉近了仔细看，才能发现这是浓郁无比的鸡油，已经完全的融合在了汤水里所散发出的金黄色！

    “霸王鸡粥！”

    赵悠乾这次终于离开了厨房，将一碗碗的鸡粥送到了每个人的桌子前。

    “这才是今天的主角和最后一道菜！”

    然后他还特意的来到了燕赤霞身边。

    “你可不是，你还有半碗油泼面呢！那个才是你今天最后的料理！”

    也不管脸色忽然垮下来的燕赤霞还有哄笑的其他食客，赵悠乾终于难得的坐到了一个空无一人的桌子边。

    别看他今天只是蒸烤为主，花费的时间和精力那也不再少数，尤其是短时间内大量的烹饪，让每个食客都享受到最优质的美味，那种消耗不下于一场认真的食戟大战了。

    所以他才会特地的给自己弄了一份炒饭。

    是的，这道炒饭他是给自己吃的，毕竟是一些烤出来的油脂和简单的下脚料，这可不算什么完成品的美食，而且是他第一次制作，自然就只能让他这位厨师自己品尝看看了。

    而且吃了蒸出来的霸王鸡，用霸王鸡粥来暖胃下肚，才是最佳的选择，这一点是绝对没有错的。

    口腔里的味蕾如此才会有一个循序渐进的完满。

    脂香炒饭这种油脂味道浓郁的料理，完全不适合作为最后一道料理。

    张小凡看着赵悠乾自己吃起脂香炒饭来，而他自己面前是金黄色，米粒几乎都熬煮到融化了的鸡粥，几次想开口说什么，又自己咽下去了。

    “嘿，小子，别担心，你吃你的，等会吃完了再去找店长要那炒饭尝尝就是了！”

    洪七公知道赵悠乾的习惯，不够完美的料理就算好吃，也不会拿给食客，但是如果别人要尝尝，他也不会介意分享。

    安了安张小凡的心，洪七公就没有再管他，而是自己舀起了一勺好像金黄色黄金液体一般的鸡粥送入了嘴巴里。

    ‘烫烫！’

    第一感觉，就是火热，甚至就连洪七公这样外表看不出来，实际已经强大到了一定程度的身体也感觉烫的火热！

    接着就是一股暖流，瞬息间流转了全身，让洪七公发出了酣畅淋漓的大汗！

    “爽！”

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