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新生的深夜食堂 第六十一章 朱雀吐焰一（求推荐票，收藏，投资！）
诸天里的美食家 本章字数:2613 诸天里的美食家txt下载
既然是来担任评委，久祟鹿苑也已经做好了被衣裳绽裂给弄一身的准备，没有看到他们两个的位置在三位女评委的后面吗？
不是为了表现他们的身份比女评委高的意思，而是万一要是薙切仙左卫门衣裳炸裂，可以不用波及到前面的女士。
‘真是贴心的主办方啊！’
久祟鹿苑恨恨的将主办方列入了自己的黑名单，将头上的衣袍布料弄下去。
然后忽然想起了一件事。
‘我自己就是主办方之一啊！’
‘日！’
...
不管场外和舞台周围的观众是如何哄笑，评委台上的几人却是没有心情参与进去的。
薙切仙左卫门衣裳绽裂便已经代表了一切，说明了那一勺拉面汤带给众人的震撼！
酸甜微微带着辛辣的黑蒜油，直接破开了因为长时间等待而乏味的胃口，将他们的食欲打开，紧接着而来的便是混合了数种高汤而制作出的拉面汤底。
豚骨的浑厚，蔬菜的清甜，海鲜的鲜美，鸡汤的醇厚，甚至还有一丝丝独属于粗粮谷物才有的甘香。
尤其是拉面本身在汤碗里浸泡了一段时间，精良的麦香已经成为了汤头里的一抹不可或缺的味道。
几种味道的混合，让整个拉面汤头成为了一种难以言喻的极致味道。
最奇妙的一点，如果没有拉面的加入，这个汤头也不会有着这样的味道，只会是一碗普通的混合海鲜高汤，可是在加入了面条之后，它便有了本质的升华，成为了足够媲美任何高级料理的。
准特级料理！
五味的混合仿佛将人带入了一个拉面构建的世界，本来还心怀抗拒的薙切绘里奈在一口拉面汤后，便已经陷入了那个光怪陆离的拉面世界。
敏感的神之舌能够分辨出那些不够完美的缺憾，可是当所有的缺憾结合在一起，他们就完美的融合在了一起，变成了没有任何缺陷圆满极致。
“这...这就是，爷爷想让我看到的东西吗？”
“普通的料理和材料，只要有着足够的想法和厨艺，也可以衍化出惊人的一面，超过了高级料理的一面？！”
薙切绘里奈从被厨心和味道的震撼当中回过神来，看向自家爷爷，却见到他似乎也望向了自己这里，双眸交错间，薙切仙左卫门已经露出了一丝满意的微笑。
接着这位食之魔王便坐了下来，不言不语的开始将小碗里的大黑天拉面塞入了嘴里。
而一直吹捧着赵悠乾的久祟鹿苑这位IGO的分部长也不得不承认，在这一次不论题材，只讲究美味的比试里，鬼丸山火做出的这道大黑天拉面，已经是特级之下最顶尖的那一种！
放下了筷子和汤匙，他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜，已经足够让你的店铺升到IGO评定的五星！”
这一句话出不管的看直播的，还是在现场的都是露出了哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
IGO认可的五星料理店，可不是料理人达到五星就可以申请的，需要凭着各种综合的考虑，可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接为六星，五星料理店便是整个饮食行业的顶尖了。
下商业街不少百年老店，还在三星四星徘徊呢。
“不过只是限定五星，拉面店限定！”
听到久祟鹿苑接的这一句话，在场还在考核当中的那些店铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不少不知道限定不限定的说法的观众，好奇的开始查询起来，什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星，也足够让鬼丸山火露出明媚笑容了，虽然还没有评分，可久祟鹿苑这一句话已经是最好的评价了。
...
“限定五星？”
赵悠乾看了一眼不远处的评审台，也没有任何藏私的想法了。
能够被IGO分部长这样判断的拉面，绝对是准特级料理了。
限定五星，其实就是某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就和全系与非全系的料理人一样，不过是面向的各种料理体系不同，限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。
就如同耀州沪海市的蟹黄小笼包名店‘屋有鲜’，属于限定六星，可是里面并没有特级厨师坐镇，只是在蟹黄小笼包这一项上，已经有了不下于特级的技艺而已。
在听到料理台上，一个个宣布了八分，九分的评分，赵悠乾就知道鬼丸山火之后的那些店铺上去都会碰壁。
果然，无论是炸猪排的老店，还是寿喜烧老店，带着他们的得意作品上去的时候，得到的却是比过去更加严苛的评价。
五分，六分的冷酷评定，简直让人怀疑这是不是一个充满娱乐性的比赛了，也代表了厨艺界的残酷现状。
只要是美食的比拼，再多的娱乐性落在评委的嘴巴里的时候，好不好吃的差距就是天与地的差别。
看着那些被几位著名美食家打落尘埃的老店，赵悠乾并没有任何的同情，敷衍的对待比赛，自然要承受这样做的后果。
而他此时也已经到了菜肴的最后一步工序！
“咚咚咚咚！”
激烈的敲击声响起，赵悠乾一手拿着一个木棒，开始不断的敲击着京都斗鸡已经完全去骨的鸡肉部分。
连续的鼓点声，甚至已经引起了整个料理台的震动。
如同闷雷波澜，不算多么高亢，偏偏让人无法忽视，尤其是在评委席上本就对赵悠乾的动作十分关注的那些评委们。
之前只见到赵悠乾不断的处理辅料，甚至是制作用葱姜，八角，桂皮温火炸制的料油，直到这个时候，赵悠乾才开始了真正的动作。
可是见到了赵悠乾的动作，他们反倒是更加的疑惑。
“他这是在干什么？”
“为什么要这样的敲打鸡肉？”
薙切绘里奈露出了疑惑的神色，看向赵悠乾的料理台，到这个时候，还没有人认出赵悠乾手上使用的也是传说级别的食材。
唯有薙切仙左卫门眉头一挑似乎想起了什么，闭上了眼睛开始仔细的听赵悠乾的每一次敲击声。
“砰，砰，砰！”
稳定的敲击声仿佛在他的脑海里化为了鸡肉的模样，而每一次的敲击产生的变化都让他细致于心的对比。
终于！
这位食之魔王惊讶的睁开了眼睛。
“居然是....”
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‘真是贴心的主办方啊！’
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‘我自己就是主办方之一啊！’
‘日！’
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不管场外和舞台周围的观众是如何哄笑，评委台上的几人却是没有心情参与进去的。
薙切仙左卫门衣裳绽裂便已经代表了一切，说明了那一勺拉面汤带给众人的震撼！
酸甜微微带着辛辣的黑蒜油，直接破开了因为长时间等待而乏味的胃口，将他们的食欲打开，紧接着而来的便是混合了数种高汤而制作出的拉面汤底。
豚骨的浑厚，蔬菜的清甜，海鲜的鲜美，鸡汤的醇厚，甚至还有一丝丝独属于粗粮谷物才有的甘香。
尤其是拉面本身在汤碗里浸泡了一段时间，精良的麦香已经成为了汤头里的一抹不可或缺的味道。
几种味道的混合，让整个拉面汤头成为了一种难以言喻的极致味道。
最奇妙的一点，如果没有拉面的加入，这个汤头也不会有着这样的味道，只会是一碗普通的混合海鲜高汤，可是在加入了面条之后，它便有了本质的升华，成为了足够媲美任何高级料理的。
准特级料理！
五味的混合仿佛将人带入了一个拉面构建的世界，本来还心怀抗拒的薙切绘里奈在一口拉面汤后，便已经陷入了那个光怪陆离的拉面世界。
敏感的神之舌能够分辨出那些不够完美的缺憾，可是当所有的缺憾结合在一起，他们就完美的融合在了一起，变成了没有任何缺陷圆满极致。
“这...这就是，爷爷想让我看到的东西吗？”
“普通的料理和材料，只要有着足够的想法和厨艺，也可以衍化出惊人的一面，超过了高级料理的一面？！”
薙切绘里奈从被厨心和味道的震撼当中回过神来，看向自家爷爷，却见到他似乎也望向了自己这里，双眸交错间，薙切仙左卫门已经露出了一丝满意的微笑。
接着这位食之魔王便坐了下来，不言不语的开始将小碗里的大黑天拉面塞入了嘴里。
而一直吹捧着赵悠乾的久祟鹿苑这位IGO的分部长也不得不承认，在这一次不论题材，只讲究美味的比试里，鬼丸山火做出的这道大黑天拉面，已经是特级之下最顶尖的那一种！
放下了筷子和汤匙，他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜，已经足够让你的店铺升到IGO评定的五星！”
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下商业街不少百年老店，还在三星四星徘徊呢。
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倒是不少不知道限定不限定的说法的观众，好奇的开始查询起来，什么叫限定五星。
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“限定五星？”
赵悠乾看了一眼不远处的评审台，也没有任何藏私的想法了。
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限定五星，其实就是某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就和全系与非全系的料理人一样，不过是面向的各种料理体系不同，限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。
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看着那些被几位著名美食家打落尘埃的老店，赵悠乾并没有任何的同情，敷衍的对待比赛，自然要承受这样做的后果。
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