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新生的深夜食堂 第十八章 震撼的味道
诸天里的美食家 本章字数:2665 诸天里的美食家txt下载
“这就是...远月十杰级别的实力嘛？”
幸平创真看着眼前清澈如碧玉的汤品，光是闻到那股馥郁的味道，便已经有些口舌生津了。
要知道他可是听说眼前的这位就算已经预定了一个十杰的席位，那也是还没有真正接受远月高中部的教育。
她和他一样，也不过是初中毕业而已！
“清淡如水，香气内敛。”
幸平诚一郎将自家儿子的惊色看在眼里，却没有多说什么，反而是点评起了眼前的菜品。
让薙切绘里奈面露喜色。
“你的汤光凭色和形，已经不逊色于京都御许多老牌高级料理店的汤品了！”
要知道京都御乃是东樱洲的首都，也是远东最大的城市之一，连接东西方两个美食阵营，能够在这里立足的高级料理店最少也是八九星的主厨主持。
还是学生的薙切绘里奈竟然能够做到堪比这些餐厅水准的汤品，难怪整个东樱洲料理界都将她奉为瑰宝。
认为她将是在食之魔王后，统领整个东樱料理界的人物。
更别说她那条比肩厨神的‘神之舌’了，就算是高级料理她也可以察觉到所有的缺陷。
使得她成为了整个京都御不知道多少名店的料理监督，她的一言更是可以将一家餐厅的生死判定。
“让老夫尝尝，绘里奈你最近是不是又有进步了！”
薙切仙左卫门拿起餐勺，将盘子里的一汪汤水舀起，好似打起了一勺清泉一般，越是靠近嘴巴，那股来自春天的气息越是让人沉醉。
“唔！”
就在放进去后，一股纯粹的味道爆发开来，无数细致的味道堆叠爆发，化为了一股旋风，将薙切仙左卫门卷入其中。
就好像是进入了一场在春天花园的舞会一样。
薙切仙左卫门仿佛在春天里尽情的舞蹈，以至于他身上的衣裳竟然出现了一丝破损。
“这是...总帅的衣襟炸裂！！”
在门口看着薙切仙左卫门喝下一口汤，绘里奈的秘术新户绯沙子忍不住发出惊呼。
毕竟能够让食之魔王不自觉的出现衣襟炸裂，便已经代表了菜品，完全达到了必杀料理的境界。
而薙切绘里奈实际上还未完全掌握这个境界的真谛，这次能够用出来，也就证明她确实是又有了进步！
“竟然让老夫感觉到了一丝春天的气息，看到了一场春天的舞会！”
“绘里奈，你又进步了！”
“我竟然没有感觉到汤品里的一丝杂质，堪称无缺的味道啊！”
薙切仙左卫门惊喜的看着自家孙女，然后又转头看向幸平诚一郎。
却见他已经将勺子放下，面上也有着一丝被汤品震撼的痕迹，而幸平创真更是被惊得出了一身细密汗珠。
“这种汤，为什么会一点异味都没有，全是各种春天蔬菜的味道，被一股醇厚的汤味包裹，最后在舌尖绽放出来。”
“那淡淡的清香，竟然让人完全无法走出来，只想沉溺其中！”
然后他看向自家老爹。
“老爸，她那样的搅拌，竟然没有将食材弄碎嘛，为什么汤还能如此的清澈？”
诚一郎拍了拍激动的创真，没有解答他的疑惑，反而是将目光落在绘里奈的脸上。
“你的Raft里面，用了豆腐？”
Raft，便是让法式清汤清澈的关键，传统便是以各种蔬菜，肉糜，蛋清，番茄搅拌在一起，然后放入蔬菜汤里，在烧开以后转用最小火缓缓炖煮，汤的表面会形成一层物质。
这层物质会将翻滚上去的各种杂质，脂肪，都吸附起来。
而耀州的顶汤制作方式也是十分的类似，不过顶汤是用鸡蓉来做吸附杂质的动作罢了。
但是绘里奈的这道‘春色圆舞曲’却不同，她还别出心裁的加入了豆腐来吸附杂质，豆腐是一种极为吸取油脂的食材。
尤其是在汤品当中，一旦加入了进去，脂肪油脂都会很快被吸收进去，可是豆腐本身的味道，在清淡的汤里也会十分的明显。
但绘里奈这道汤，因为蔬菜的味道竟然将豆腐化为了一种点缀的香味，没有一丝的突兀，更是让人难以分辨出来。
绘里奈听到幸平诚一郎的问话，也是十分的大方，她的处理手法十分的精妙，就算是知道了加入豆腐，也不可能被破解。
“对！”
就在绘里奈点头的时候，诚一郎叹息了一声坐下。
“哎...”
薙切仙左卫门眼中闪过一丝异芒。
“怎么了诚一郎，有什么不对嘛？”
摇了摇头，诚一郎实话实说。
“绘里奈的这道汤，几乎无缺的味道，春风拂面的心意，甚至已经在寻找属于自己厨心雏形的路上了，就算是在我们那个时代的十杰当中也可以拥有一席之地了。”
“可是...”
不管前面的评价多高，当出现‘可是’这两个字后，一切都成了铺垫。
“她不该第一个上菜！”
“就算她想建立美味的壁垒，也要考虑一件事，对手到底准备做什么料理...”
就在这个时候，一股火辣辣的气味占领了小店的空气，好像一个即将爆发的炸弹一般，将绘里奈营造的高雅春色破坏。
便如同春之后，烈日炎炎的夏季！
“激活了评委的味蕾，有可能反而会成为...对手的助攻！”
幸平诚一郎的话语方落，趁着滚滚的热浪，在白雾般的蒸汽之中，赵悠乾也带着自己的菜品来到了桌前。
将蒸笼放好，赵悠乾看着眼前的食客露出了一丝自信的笑意。
“既然都喝过了汤，应该也饿了。”
“来尝尝我的...西游火焰山吧！”
话音方落，赵悠乾便已经将笼屉打开，吸取了上次比试的教训，虽然不能将味道全部内敛起来，可是趁着最完美的时间，让所有的气味爆发，已经是他可以做到的事情。
顿时整个小店内的温度猛地爆发，如同燃烧着的火焰莲花出现在了几人的面前。
“呼，呼，呼！”
薙切仙左卫门只是一眼便已经开始大口喘气。
“这是何等，霸道的味道！”
而绘里奈大小姐已经是面色铁青。
‘这种霸道的味道...’
仅仅是凭着嗅觉，她便已经察觉到了赵悠乾这道菜的恐怖之处，也正如幸平诚一郎所言，正是压制着她之前汤品的味道！
酸甜苦辣咸当中，实际属于痛觉的...辣味！
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幸平创真看着眼前清澈如碧玉的汤品，光是闻到那股馥郁的味道，便已经有些口舌生津了。
要知道他可是听说眼前的这位就算已经预定了一个十杰的席位，那也是还没有真正接受远月高中部的教育。
她和他一样，也不过是初中毕业而已！
“清淡如水，香气内敛。”
幸平诚一郎将自家儿子的惊色看在眼里，却没有多说什么，反而是点评起了眼前的菜品。
让薙切绘里奈面露喜色。
“你的汤光凭色和形，已经不逊色于京都御许多老牌高级料理店的汤品了！”
要知道京都御乃是东樱洲的首都，也是远东最大的城市之一，连接东西方两个美食阵营，能够在这里立足的高级料理店最少也是八九星的主厨主持。
还是学生的薙切绘里奈竟然能够做到堪比这些餐厅水准的汤品，难怪整个东樱洲料理界都将她奉为瑰宝。
认为她将是在食之魔王后，统领整个东樱料理界的人物。
更别说她那条比肩厨神的‘神之舌’了，就算是高级料理她也可以察觉到所有的缺陷。
使得她成为了整个京都御不知道多少名店的料理监督，她的一言更是可以将一家餐厅的生死判定。
“让老夫尝尝，绘里奈你最近是不是又有进步了！”
薙切仙左卫门拿起餐勺，将盘子里的一汪汤水舀起，好似打起了一勺清泉一般，越是靠近嘴巴，那股来自春天的气息越是让人沉醉。
“唔！”
就在放进去后，一股纯粹的味道爆发开来，无数细致的味道堆叠爆发，化为了一股旋风，将薙切仙左卫门卷入其中。
就好像是进入了一场在春天花园的舞会一样。
薙切仙左卫门仿佛在春天里尽情的舞蹈，以至于他身上的衣裳竟然出现了一丝破损。
“这是...总帅的衣襟炸裂！！”
在门口看着薙切仙左卫门喝下一口汤，绘里奈的秘术新户绯沙子忍不住发出惊呼。
毕竟能够让食之魔王不自觉的出现衣襟炸裂，便已经代表了菜品，完全达到了必杀料理的境界。
而薙切绘里奈实际上还未完全掌握这个境界的真谛，这次能够用出来，也就证明她确实是又有了进步！
“竟然让老夫感觉到了一丝春天的气息，看到了一场春天的舞会！”
“绘里奈，你又进步了！”
“我竟然没有感觉到汤品里的一丝杂质，堪称无缺的味道啊！”
薙切仙左卫门惊喜的看着自家孙女，然后又转头看向幸平诚一郎。
却见他已经将勺子放下，面上也有着一丝被汤品震撼的痕迹，而幸平创真更是被惊得出了一身细密汗珠。
“这种汤，为什么会一点异味都没有，全是各种春天蔬菜的味道，被一股醇厚的汤味包裹，最后在舌尖绽放出来。”
“那淡淡的清香，竟然让人完全无法走出来，只想沉溺其中！”
然后他看向自家老爹。
“老爸，她那样的搅拌，竟然没有将食材弄碎嘛，为什么汤还能如此的清澈？”
诚一郎拍了拍激动的创真，没有解答他的疑惑，反而是将目光落在绘里奈的脸上。
“你的Raft里面，用了豆腐？”
Raft，便是让法式清汤清澈的关键，传统便是以各种蔬菜，肉糜，蛋清，番茄搅拌在一起，然后放入蔬菜汤里，在烧开以后转用最小火缓缓炖煮，汤的表面会形成一层物质。
这层物质会将翻滚上去的各种杂质，脂肪，都吸附起来。
而耀州的顶汤制作方式也是十分的类似，不过顶汤是用鸡蓉来做吸附杂质的动作罢了。
但是绘里奈的这道‘春色圆舞曲’却不同，她还别出心裁的加入了豆腐来吸附杂质，豆腐是一种极为吸取油脂的食材。
尤其是在汤品当中，一旦加入了进去，脂肪油脂都会很快被吸收进去，可是豆腐本身的味道，在清淡的汤里也会十分的明显。
但绘里奈这道汤，因为蔬菜的味道竟然将豆腐化为了一种点缀的香味，没有一丝的突兀，更是让人难以分辨出来。
绘里奈听到幸平诚一郎的问话，也是十分的大方，她的处理手法十分的精妙，就算是知道了加入豆腐，也不可能被破解。
“对！”
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摇了摇头，诚一郎实话实说。
“绘里奈的这道汤，几乎无缺的味道，春风拂面的心意，甚至已经在寻找属于自己厨心雏形的路上了，就算是在我们那个时代的十杰当中也可以拥有一席之地了。”
“可是...”
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就在这个时候，一股火辣辣的气味占领了小店的空气，好像一个即将爆发的炸弹一般，将绘里奈营造的高雅春色破坏。
便如同春之后，烈日炎炎的夏季！
“激活了评委的味蕾，有可能反而会成为...对手的助攻！”
幸平诚一郎的话语方落，趁着滚滚的热浪，在白雾般的蒸汽之中，赵悠乾也带着自己的菜品来到了桌前。
将蒸笼放好，赵悠乾看着眼前的食客露出了一丝自信的笑意。
“既然都喝过了汤，应该也饿了。”
“来尝尝我的...西游火焰山吧！”
话音方落，赵悠乾便已经将笼屉打开，吸取了上次比试的教训，虽然不能将味道全部内敛起来，可是趁着最完美的时间，让所有的气味爆发，已经是他可以做到的事情。
顿时整个小店内的温度猛地爆发，如同燃烧着的火焰莲花出现在了几人的面前。
“呼，呼，呼！”
薙切仙左卫门只是一眼便已经开始大口喘气。
“这是何等，霸道的味道！”
而绘里奈大小姐已经是面色铁青。
‘这种霸道的味道...’
仅仅是凭着嗅觉，她便已经察觉到了赵悠乾这道菜的恐怖之处，也正如幸平诚一郎所言，正是压制着她之前汤品的味道！
酸甜苦辣咸当中，实际属于痛觉的...辣味！
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