正文卷 155、开张生意好兆头

    应该说整个国庆节期间的培训，最大收获就是所有人蹭吃蹭喝了一周。

    大学生还是贪玩，之前报名要来勤工俭学的十多位服务员只来了六个人，基本都是经济条件比较差的贫困生。

    家里稍微有点经济条件的，大多都抱着还没进入社会的心态，小长假都放松旅游或者回家去了。

    402和306的室友们却不由自主的在转变，女生比较理所当然，沈蓯雯和玲玲相互协调做好财务出纳的配合工作，这种实践关系在模型公司已经展开了，现在餐厅也要熟悉。

    男生则很好笑，全民放假的情况下，大家本来还在相互打气加油，每天出去跑各种房地产售楼部，特别是那种刚刚破土动工的新项目，就像普通业务销售员那样，鼓起勇气腆着脸去送上模型公司资料，送上模型样品钥匙扣。

    连钱多多和老四都分头去了，这跟家里是不是富二代没关系，大学生嘛，起码的创业艰难还是懂，都觉得这是必然，必须要体验下，大家还想了很多细节，譬如做钥匙扣这样的纪念品。

    结果只能用四处碰壁来总结这些天的结果，那些满脸笑迎的售楼部、地产公司，只要听闻是推销立马变脸！

    完全就是提前体验到惨淡的人生！

    几兄弟都有点崩溃了。

    唯一的欢乐可能就是到打印餐厅来吃饭。

    本来一开始听孟桃夭说要培训女服务员，钱多多悄悄给弟兄发消息，老三带头打着协助拍登记照，熟悉新朋友的名号来凑热闹，结果大失所望……孟桃夭竟然挑选的都是不那么漂亮的女生！

    她还理直气壮的说不要重蹈汽车社的覆辙，别再因为美色消费这种标签贴到餐厅来，要让顾客们真正记住的是美食和这家店。

    男生们私下讨论，桃子肯定是为了衬托自己！

    有她在，还敢说没有美色？

    但还是信守诺言的帮女服务员们拍了宣传照，连不情愿的袁媛也被扯进来留影，孟桃夭还贼兮兮的观察了女仆装的效果。

    之后，那位罗小妹就开始给六位女生加上孟桃夭赵晓雅做基本的餐厅服务员培训。

    加上旁观做账的雯雯玲玲，十一位女生和更不请愿的二哈一起，终于见证了专业服务员是什么样。

    也确实体会到了服务行业有多么不容易。

    年龄跟袁媛差不多的罗小妹，已经在餐厅干了三四年。

    别提什么童工，乡下初中没毕业就被亲戚带着出来打工的孩子比比皆是。

    用罗小妹自己的话来说就是所有课堂上的东西她都学不进去，笨得要命，但是餐厅那些老把式现在都比不过她。

    一个人能够单手拿着刮玻璃那种长柄工具，桌上随意倒上洗洁精和水，就唰唰的把水渍赶得像荷叶上水珠一样，干净利落的一滴不剩赶到垃圾桶里，整个过程一气呵成，就感觉她从桌子边掠过就已经擦洗过了。

    至于铺台布、摆碗筷、清理桌椅，都已经到了熟能生巧可以表演的地步，一摞七八个餐位的茶杯碗筷，单手杂技似的叠着拿过去，随手这么顺着桌面挨个儿一滑就基本到位不用再调整！

    最离谱的还是倒酒，罗小妹说这个连田姑都佩服她。

    现场演示了下，把普通玻璃杯放在桌面，大家用手固定住杯子，她站在桌边一米左右地方不挪动，就这么挨个儿把啤酒瓶这么甩一下，大概就是半杯酒砸进杯子里，几乎没溅出来的情况！

    她自己都很难说清楚窍门在哪里，反正自己在餐厅没事儿跟小姐妹们搞着玩，就练成了。

    自诩惟有读书高的大学生们有点刷新认知。

    而且既然酒都倒上了，自然是要吃吃喝喝，因为还有个重要环节就是试菜。

    厨房五位把他们拟定的常规菜单、招牌菜和备用菜等轮番传上来给大家尝试。

    毕竟江州菜特色鲜明，在平京都是改良过的，现在到底合不合江州本地口味，又或者大学校园里面全国各地的学生到底喜欢哪种口味需要调整，仅仅到学校食堂吃过两顿的年轻厨师们很认真。

    这才叫专业态度。

    于是除了财务和男生，每顿饭十位女大学生都在罗小妹指导下端盘子，袁媛不上当，说自己最多就在面包车里卖点奶茶冰淇淋，绝对不端盘子服侍人，她留在江州就是为了开车的，最烦的就是这个法定小长假，阻碍了她及时拿到驾照，伐开心！

    各种层出不穷的菜品，让习惯了大盘鸡、麻辣烫和食堂菜系的学生们目不暇接，整个小长假无人缺席！

    这下连孟桃夭都有点理解钱多多了：“你长这么胖，看来真不是你的责任！”

    钱多多觉得还是有必要给大家敲个警种，就在三张坐满人的小餐桌边起身：“这家餐厅只要表现正常，工资肯定不会亏待大家，但大家要有心理准备，这是开在校园里面的中高价位餐厅，学生消费不起的，又不会做广告，起码短期内都不会有多红火的生意……”

    这话主要是给六位专业人员说的：“你们习惯了从生意好坏判断业绩，我们这个餐厅不是这样看业绩的，起码这三年内不会因为业绩影响收入，但考虑到以后，你们也不能放松了对自己手艺的提高。”

    胖厨师是钱富贵的心腹弟子，据说是有出师带队的机会，师父叫他带队过来就来了，使劲搓搓白围裙：“多多，你怎么说就怎么弄，我们没什么可操心的，就怕你负担重！”

    富二代怎么可能负担不起这点工资，餐厅都不要房租的，点头给勤工俭学服务生们和起哄的伙伴们一起吓唬：“也不能因为生意不好就懈怠，毕竟要是李院长或者姚校长带着贵宾来我们餐厅吃饭，那时候掉了链子说不定毕业证都不给你们！”

    402的男生们不是吓大的，立刻齐声噫喝倒彩，这还是跟着袁媛学的京腔，306女生也能哈哈笑。

    专业厨师服务员羡慕大学生们的活力，勤工俭学的女生们大多腼腆，但认真程度很高，毕竟能考进江大的贫困生，成绩都不错。

    结果钱多多还真不是乌鸦嘴，生意是不好，但贵精不在多。

    十月九号，节后正式试营业的第二天，江大行政部门的一位处长，居然就带着外面的对口单位来吃饭。

    姚校长都是副部级了，江大真是极大，人数规模已经堪比个小县城，偏生教育部门级别又如此高，所以哪怕是个行政后勤的处长，对接的外部单位级别都不低，感觉以前到校外吃饭就像出县城一般，现在就在县城里面解决了，只需要签单即可！

    节后第一天，建筑学院就把下辖这个打印餐厅开始试营业的消息以公函形式发给各部门，只要有接待权限的各级领导都能签单，反正餐厅最后拿签单去后勤财务结账就是了。

    刚国庆小长假完成嘛，连建筑学院领导都还要把自己手里的本职工作理顺才可能去参观视察打印餐厅。

    更不用说江大其他院校了。

    所以这位恰好看见过姚校长拍钱多多肩膀的处长，就成了吃螃蟹的那位。

    他们坐着一部帕萨特一部奥迪来的，第一个看见客人的当然是坐在面包车里打赛车游戏的袁媛。

    昨天试营业第一天，除了袁媛在傍晚时分的足球场高利用率时候，卖出去三杯奶茶和两个甜筒，全店无销售！

    孟桃夭就坐在那不锈钢锅子里面打了半天的苍蝇！

    另外半天还要上课呢。

    晚上吃着餐厅不浪费备料做出来的菜肴，大学生们简直心中有愧得不好意思挟菜。

    小长假里面跑得灰心丧气的男生们，则集中在厂房开会，恢复血量重新商量解决之道，更不好意思来蹭饭。

    还是罗小妹见多识广的安慰女服务员们刚开业都这样儿，不过餐饮六人组其实也嘀咕，一个客人都没有这也太邪乎了！

    于是哪怕再不上心，这会儿袁媛还是赶紧摁动面包车里面的对讲机预警：“来客人了！”

    孟桃夭打起百分之一百二的精神！

    甚至隔着一楼落地玻璃看清外面的车辆类型，还给钱多多打个电话，让他赶紧从厂房那边过来！

    之前杂乱无章的废弃车队厂房边，现在已经清理出来一片铺了绿化砖的停车位，据指导设计的老谷说，他看见过各级领导参观视察吃饭的排场，多的足有二三十辆车，所以钱多多按照这个规模，在一楼外面保证了这么大面积的停车场，外围用整齐的一排竹子隔绝开来。

    虽然竹子都新移植过来的不够繁茂，但起码那种绿竹入幽径，青萝拂行衣的意境是有了，下车来的中青年们抬头一看都觉得很有感觉。

    而模仿3D打印机的建筑，四方框架都是拉丝不锈钢包裹，整面的玻璃幕墙，确实像个玻璃柜，现代流派的味道很重，和周边的竹子意境形成对比，不懂设计看了都觉得舒服。

    然后那辆白绿相间的面包车乖巧的斜倚在路边，一只黑白猫拴着带子懒洋洋趴在车顶。

    袁媛不出来，但探头有笑脸，还是很阳光的。

    孟桃夭已经站在餐厅门口兼职迎宾：“欢迎光临，江大3D打印餐厅，学子实践基地欢迎各位领导视察……”

    还别说，袁媛看一眼就知道大概是什么级别的公务员，孟桃夭则从小耳濡目染这种和公务员打交道的做派。

    她俩还很有默契。

    反正随行中有人就拿起相机咔咔咔。

    这样的场景中，三分相貌都能拍出婚纱照来，更何况孟桃夭确实高分了。